霜害和凍害是指果樹在生長期夜晚土壤和植株表面温度短時間降至0oC或0oC以下或者遇到霜降，致使果樹幼嫩部分遭受傷害的現象。我國平均每年霜凍危害面積達34萬km2，最重的年份達77萬km2，每年造成農作物，果樹和蔬菜損失達30億元。特別是近年來，我國北方晚霜凍害尤為嚴重，一些春季開花早的果樹，經常遇到晚霜危害，輕者減產，重者絕收。有些地區晚霜危害已成為發展果樹的限制因子。
為了今後能有效預防晚霜凍害，特給你幾點建議，供您和其他朋友參考：
一、果園地勢與凍害的關係
根據對棲霞、蓬萊、招遠、萊陽、海陽、牟平各縣市（區）受凍害果樹的調查表明，晚霜凍害的輕重與果園立地條件、地勢有關。因為水的熱容量大，白天吸收的大量熱量夜間釋放，從而可減緩氣温劇變的影響，因此沿海約10km範圍內水源周圍的果樹凍害較輕,其次是氣流量較大、氣體交換頻繁的山頂和風口處及地勢高的果園受害較輕。受害最重的是平泊地、乾涸河牀、低窪平地，其原因是冷空氣凝聚在地勢低窪地帶。調查中發現在受凍絕產的園片中，有水的水池和藥池上方的枝座果率極高，對產量幾乎無影響。同一果園，樹勢弱的圓片較樹勢強的園片凍害重,沙灘果園受害慘重，粘土地果園受害相對較輕。
二、樹行與凍害的關係
蘋果、梨、杏等果樹，樹冠下部重，上部輕。在棲霞、蓬萊、龍口、招遠調查的結果是，花果受凍嚴重的主要集中在離地面1.6m以下，2m以上基本沒受凍，桃樹自然開心形受凍害嚴重，紡錘形受害較輕，幼齡桃樹內膛和下部幼果受凍害嚴重，樹上部幼果受凍害較輕，成齡桃樹內膛和下部幼果受凍害較輕，樹上部幼果受凍害較重。
三、管理措施與晚霜凍害
通過大面積試驗示範調查發現，相同立地條件下的果園，因管理水平不同，受害程度不同、樹勢不同，受害程度有較大差異。使用“天達-2116”後，一是表現抗凍防寒，受凍的枝芽萌發率高，有明顯的抗凍防寒效果。二是座果率高，座果均勻整齊一致，果柄長，果穗長，較沒噴果穗果柄大三分之一。調查發現，年前澆封凍水、春季澆花前水，因而土壤濕度較大的園片受害較輕，未澆封凍水和花前水的園片受害較重。
四、果樹凍害後的補救措施
為最大限度地降低霜凍對果樹生產造成的損失，結合不同果樹受災的具體情況，有針對性的提出系列預防補救措施：
1、運用科技躲避凍害
凍害對植物的傷害主要是，一方面破壞細胞中的膜結構，另一方面由於膜的破壞而引起代謝失調，由於細胞間隙的水溶液濃度比細胞液低，引起細胞內水份外滲。噴施“天達-2116”後，可以有效地降低細胞質液的滲出，保持水分，對細胞起到保護作用。即使發生凍害，也能及時修復細胞的膜系統，從而達到預防凍害的目的。實踐證明，國家“863計劃”重點推廣產品“天達-2116”植物細胞膜穩態劑能有效抵禦凍害等逆境因子的侵害。用“天達-2116”塗幹能較好地促進受害果樹的生長，減輕因受凍害而造成的損失。另外，在運用科技的同時，首先要選好建園地址，一般低窪地、閉合谷地容易積累冷空氣，易遭凍害；而在山陵、陽坡地及水庫周圍栽樹，空氣流通，凍害概率低。
2、灌溉
春季開始萌動時灌水或噴灌可顯著降低地温，延遲發芽；發芽後至開花前再灌水1~2次，一般可延遲開花2~3天。而在凍害前灌水或噴灌又可提高地温和樹温，可預防和減輕凍害。
3、塗白
早春樹體塗白能有效防治日灼，可推遲萌芽開花3~5天，塗白不但能防凍，而且還能有效防治病蟲為害。（配方：生石灰10份，食鹽1~2份，麪粉35~40份）
採用以上兩種措施可使花期推遲5~7天，畢竟花和花蕾抵禦凍害的能力明顯強於幼果。
4、加強管理，強壯樹勢
霜凍使果樹的幼果、新梢和葉片等都遭到不同程度的損傷，為儘快恢復樹勢，，應加強肥水管理，補充樹體營養，提高果實的細胞液濃度，增強樹勢的抗旱性和抗病力，花前花後多施肥料，追施果樹專用肥等複合肥料，配合噴施“天達-2116”，每間隔七天噴施一遍600倍“天達-2116”進行修復補救，連噴兩遍，以恢復樹勢，增加坐果率和單果重，確保災年有個好收成。尤其要做好葉面噴肥。肥料要選擇優質液體肥料，如0.3%磷酸二氫鉀液或0.3~0.5的尿素液。
5、藥劑保護
樹體受凍後，樹勢較弱，抗病能力降低，極易造成病蟲侵害。要及時噴布甲基託布津、寶麗安、粉鏽寧或多菌靈等，以防治白粉病、斑點落葉病等病菌侵染和害蟲危害。也可在凍害來臨的當天下午或晚上噴施藥劑保護。如“天達-2116”，它裏面含有大量的分子鏈活性物質，噴施後在樹體表面形成一層分子膜，且裏面的多種微量元素能夠提高細胞質的濃度，能夠有效激活作物體內的甲殼素酶和蛋白酶，極大地提高氨基酸和甲殼素的含量，增加細胞膜中不飽和脂肪酸的含量，降低細胞的冰點，使之在低温下能夠正常生長。
6、合理修剪回縮
對所有樹和品種的受害枝、葉、果、短期內不要急於修剪或摘除，應採取晚疏果、多留果的方法，保留未受害或受害輕的果實，保證多結果、結好果，挽回霜凍造成的損失。同時對樹體要拉枝開角，控制營養生長，讓其自然恢復。5月中旬對霜凍造成危害且不能恢復的枝條應及時剪除或回縮到健壯部位，促使其重新萌發抽枝；應將受凍害枝芽抹除，促發隱芽結果，彌補產量的不足。老劣品種絕產的園片，可採取春季硬枝嫁接或綠枝嫁接的方法進行名優品種改接。要搞好果園生長季節的修剪，調控營養分配，保證果實生長髮育和花芽形成的需要。
7、生煙
薰煙是果農對付凍害常用的辦法。預防效果取決於生煙質量，質量高的果園温度2℃左右。生煙堆數至少每畝5~6堆，均勻分佈在各個方位。草堆高1.5米，底直徑1.5~1.7米，堆草時直插、斜插幾根粗木輥，垛完後抽出作透氣孔。將易燃物由洞孔置於草堆內部，草堆外面覆一層濕草或濕泥。這樣煙量足且持續時間長。發煙物可用作物秸杆、雜草、落葉等能產生大量煙霧的易燃材料。薰煙對-2℃以上的輕微凍害有一定效果，如低於-2℃，防效則不明顯。
當今，有些地方環境破壞嚴重，各種自然災害頻繁發生，所以果農不能掉以輕心，要未雨綢繆，每天收看天氣預報，事先做好應急措施。説一千道一萬，樹勢壯抵禦凍害的能力自然強，正如體格健壯的人抗凍，虛弱的人怕冷。但是，如果温度真的很低，上述方法的效果都會不理想。
