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回答:粗蓮藕和細蓮藕的區別一般在於口感,粗蓮藕通常較為香脆,適宜用來清炒;細蓮藕含有較多的纖維素,口感較柴,一般適宜用來煲湯。蓮藕的葉子一般稱為“荷葉”,它是一種大型單葉,從莖的各節向上抽生,具有較長的柄。
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