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大碗茶是什麼茶

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大碗茶是什麼茶

回答:大碗茶是中國特色茶文化之一,風靡於解放時期的老北京,茶有兩種,一種是煎茶,是將茶葉投入開水直接煎熬,還有一種是特有成茶,是由大碗盛有煮好的茶加蓋上玻璃等待過路口渴的行人。