1、整地施肥：選擇適宜的土壤，土質疏鬆、有機質高、光照充足、保水保肥、排灌便利的土地適合進行育苗。
2、處理種子：在播種前必須要先將種子用50-55°C左右的温水浸泡15-25分鐘，這一期間要進行攪拌，這樣才能使種子吸足水分膨脹。
3、播種育苗：首先在畦面上澆1次底水，然後將洋葱種子點播在土壤表層，每畝地的播種量為4公斤左右。
一、洋葱育苗技術要點
1、整地施肥
（1）育苗洋葱之前一定要選擇合適的土壤，一般土質疏鬆、有機質含量高、光照充足、保水保肥、排灌便利的土地最適合用來育苗。
（2）土壤的pH值一定要呈中性，選好地後每畝可以施入腐熟糞肥3000公斤、過磷酸鈣60公斤，然後翻整做畦。
2、處理種子
（1）洋葱在播種前一定要先將種子用50-55°C的温水浸泡15-25分鐘左右，這一期間要不斷攪拌，使種子吸足水分膨脹。
（2）當温度降至30°C時，繼續浸種8-12小時左右，然後撈出將其放置在25-28°C的環境下催芽，當有1/3種子露白時即可進行播種。
3、播種育苗
（1）先在畦面上澆1次底水，然後將洋葱種子均勻點播在土壤的表層，每畝地的播種量為4公斤左右。
（2）播種後為其覆蓋過篩的細土0.5-1cm，最後用稻草蓋住保温，這樣能幫助洋葱種子儘快出苗。
二、洋葱育苗時間
1、育苗洋葱的時間一般為每年9-10月份左右，因為這個時間段的大部分地區氣候都比較涼爽，洋葱播種後的發芽率也會比較高。不同地區的育苗時間也會有一定差異，東北一般在春季土壤化凍後播種，華北以9月上旬為主。
2、洋葱育苗5-7天左右即可出苗。洋葱比較喜歡生長在涼爽乾燥的環境下，一般種子在4°C左右的温度下就可以發芽，但是適宜的發芽温度為16-17°C左右，其中幼苗的生長適温在12-20°C左右。如果温度超出25°C，就會導致其生長速度降低。而且由於洋葱屬於綠體春化型蔬菜，當幼苗葱白直徑長到0.8cm時，在9-10°C的温度下過一段時間就能春化。
3、洋葱雖然在南北方都可以種植，但是其播種時間也有着非常大的差距。比如在華南地區種植時，一般都選擇在近冬左右，在長江流域種植，則以秋播為主，在東北地區種植，主要以春播為主。除了春播之外，其他的播種時間都是需要嚴格控制好。
