回答：收完小麥可以種長瓜、莧菜、空心菜、胡蘿蔔、油麥菜、茄子等。1、長瓜：每畝地施加2500kg腐熟農家肥，30kg的45%複合肥，每畦種植兩行，穴間距為50-60cm。2、莧菜：每畝地施加2000kg腐熟有機肥，做畦後施加50kg的氮磷鉀複合肥，播種時，將種子和細沙混合後（5：1），再播種。
一、長瓜
1、播種之前，每畝地施加2500kg腐熟農家肥，30kg的45%複合肥，深耕深翻後，整平做畦。
2、每畦挖兩行穴進行播種，穴間距為50-60cm左右，穴深為3-4cm左右。播種時，每個穴內播種1-2粒，種子間距為3-4cm左右，然後覆蓋稻草等物。
3、出苗後，及時將覆蓋物撤掉，並進行間苗。
4、在第一次摘心之後，每畝地使用5kg複合肥兑水600kg進行衝施。在結第一檔瓜的時候，每畝地使用10kg複合肥兑水1000kg進行衝施。在採收期時，每採收一次，使用10kg複合肥兑水1000kg進行衝施。
5、當莖蔓長至40cm左右，有5-6片真葉的時候，在距離植株根部8-10cm處，斜插竹竿，並在交叉處將兩根竹竿綁起來。
6、主蔓長出7-9片真葉的時候，進行摘心，促進側枝的生長。整枝的時候，保留2條最健壯的側蔓，等到側蔓結果後，對側蔓再次進行摘心。
二、莧菜
1、每畝地施加2000kg腐熟有機肥，然後深耕深翻，整平做畦，畦面寬1m，畦埂高10cm，同時施加50kg的氮磷鉀複合肥（15：15：15）。
2、播種的時候，將種子和細沙按照5：1的比例混合，然後均勻播撒在畦面之上即可（用種量為0.6kg/畝）。播種後，將畦面耙一遍，並踩一遍。
3、在莧菜幼苗期的時候，及時將長出的雜草拔除，防止幼苗生長不良。
4、播種後20天左右，幼苗長出2片葉以上的時候進行第一次追肥。12-15天過後，進行第二次追肥。第一次間拔採收後，進行第三次追肥。每次每畝地的用肥量為15kg硫酸銨。施肥後及時澆水。
三、空心菜
1、播種之前，使用50-55℃温水浸種30分鐘，然後用清水浸種24小時左右，接着將種子轉移至25℃的環境下催芽。
2、如果是育苗移栽，出苗前，白天適宜温度為25-30℃，晚上適宜温度為18-20℃。出苗後，白天適宜温度為25℃，晚上適宜温度為12-15℃。幼苗長至15cm左右即可移栽定植。
3、如果是直播，按照行距為30cm的規格開溝，撮距為20cm，每撮播種4-6粒。
4、底肥，每畝地施加4000-5000kg腐熟有機肥。追肥，每次採收過後，間隔1-2天左右，每畝地結合澆水施加10-15kg尿素或硝酸銨。
四、胡蘿蔔
1、播種之前，每畝地施加4000-5000kg腐熟農家肥，150kg有機-無機復混肥，然後耕翻24-27cm左右，整平做畦。
2、播種後，當幼苗長出2-3片真葉的時候，進行第一次間苗，苗間距為1-2cm左右。當幼苗長出5-6pain真葉的時候，進行第二次間苗，苗間距為2-3cm左右。第三次間苗根據情況而定，最終苗間距為3-5cm左右。
3、出苗後25-30天左右，長出3-4片真葉的時候，每畝地追施2.5-3kg硫酸銨，3-3.5kg過磷酸鈣，3-3.5kg鉀肥。葉片生長盛期的時候，每畝地追施7-8kg硫酸銨，3.5-4kg過磷酸鈣，4-5kg鉀肥。
4、播種後60天以內，適度澆水，防止乾旱。
五、油麥菜
1、使用清水浸種4-6小時左右，撈出瀝乾，用紗布包好，轉移至15-20℃的環境下進行催芽。2-4天過後，60-70%種子出芽，此時即可播種育苗（催芽期間每天需沖洗一遍）。
2、結合耕翻，每畝地施加3000kg腐熟有機肥，10-15kg尿素，15-20kg磷酸二銨，5-10kg硫酸鉀作為基肥。整平做畦，畦寬約為1.5-2m，長約為10-20m。
3、當幼苗長出3-4片真葉的時候，進行移栽。定植的株行距約為15×15cm，每畝地定植2500-3000株株。
4、定植後澆施定植水，3-4天左右即可緩苗。緩苗結束後，每畝地結合澆水衝施15kg尿素。後期時，每畝地施加30kg尿素，同時在生長期間，葉面噴施2-3次0.2%磷酸二氫鉀溶液或0.2-0.5%尿素溶液。
5、緩苗後及時進行中耕，深鋤，促進根系的生長髮育。
6、當長出14-16片葉的時候即可進行採收。採收過早影響產量，採收過晚，中薹抽起，影響品質。
六、茄子
1、每畝地施加3000-5000kg腐熟有機肥，75-100kg蔬菜專用複合肥，40kg過磷酸鈣作為基肥。
2、如果是早熟品種，行距約為50-60cm，株間距約為40-43cm。如果是中、晚熟品種，行距約為60-83cm，株間距約為46-53cm。
3、定植後7-10天左右澆施一次緩苗水，後續在門茄坐果之前，不再澆水。
4、門茄開始膨大的時候，每畝地追施10kg尿素，6kg二銨，8kg硫酸鉀，同時澆施第一次水。門茄收穫後，澆施第二次水，並按照第一次追肥量再次進行追肥。後續每10天澆水一次，每20天追肥一次。
5、在茄子的生長期間，進行4-5次修葉，將病葉和老葉疏去。
