回答：種子休眠通常是指具有生活力的種子在適宜的萌發條件下仍不萌發（發芽）的現象。影響小麥種子休眠的因素很多，而打破小麥種子的休眠方法有：種子的乾濕交替處理法，熱乾燥法，日曬處理法，變温處理法，化學藥劑處理法，乾燥儲藏法，低温層積法，種子的後熟法等。
一、小麥種子的休眠與打破方法
1、種子休眠
種子休眠通常是指具有生活力的種子在適宜的萌發條件下仍不萌發（發芽）的現象，是植物在長期的系統發育過程中形成的抵抗外界不良環境條件，以保持物種不斷髮展與進化的生態特性。種子休眠對於植物延續種和物種是十分有利的，但是對於農業生產而言，休眠的種子發芽力降低，會嚴重地影響田間出苗率。影響小麥種子休眠的因素很多，雖然有些因素的機理還不太清楚，但是目前有許多方法可以打破小麥種子的休眠，提高發芽率。
2、打破小麥種子的休眠方法
（1）種子的乾濕交替處理法
用自來水浸泡1天后，吸去表面多餘的水分，20℃左右使其乾燥，反覆2-3次即可播種。
（2）熱乾燥法
加熱乾燥的方法可以提高小麥的發芽率。常用的温度為30-40℃，乾燥3-5天可以明顯提高小麥的發芽率，45℃乾燥7天也可以提高小麥的發芽率，但是在此温度下乾燥要使種子的含水量控制在較低的範圍內，同時需要注意温度的控制。
（3）日曬處理法
日曬處理剛收穫的種子，通過日曬的方法不僅可以降低種子的含水量，還可以打破休眠。將小麥種子攤成3-5釐米厚的波浪型薄層放到曬場上，日曬的時間為5天左石。
（4）變温處理法
通過低温和高温的處理，解除休眠明顯，一般變温為5-10℃低温處理18小時，20-25℃高温處理8小時，處理時間為1周。
（5）化學藥劑處理法
小麥種子可以用1.5％雙氧水處理1天來打破休眠，用0.02％的赤黴素處理也可以打破休眠。
（6）乾燥儲藏法
收穫後不急於播種的小麥可以在室温、乾燥的條件下儲藏，一般儲藏一到數月就可以播種。
（7）低温層積法
小麥種子混合水苔、砂、蛭石和泥炭土等介質，在5-10℃温度下，層積時間一般為2-3天，能打破種子休眠，提高發芽率。
（8）種子的後熟法
新收穫的種子雖然已經達到了形態上的成熟，但是還需要時間的生理後熟，包括種胚發育完全、物質的累積和轉化的完成等，要求收穫的小麥降低含水量（14％以下）後，在常温和氧氣充足的條件下放置一到數月，可以完成小麥的後熟。
二、小麥種子產生二氧化碳的具體部位是哪裏
1、種子產生二氧化碳的具體部位
（1）細胞質基質是小麥種子無氧呼吸產生二氧化碳的場所。
（2）線粒體是小麥種子有氧呼吸產生二氧化碳的場所。
2、種子進行有氧呼吸和無氧呼吸的場所
（1）關於小麥種子二氧化碳的排放場所，根據植物的細胞規律，細胞質基質和線粒體細胞胞質基質是小麥種子無氧呼吸產生二氧化碳的場所，線粒體是小麥種子有氧呼吸產生二氧化碳的場所，小麥種子通過有氧呼吸和無氧呼吸的呼吸方式排放二氧化碳。
（2）種子在萌發的過程中會產生二氧化碳，因為呼吸作用，把大分子有機物分解成小分子，能提供能量和細胞合成的物質。
