辣椒要不要打岔

回答：辣椒要打岔。具體操作為保留主幹和2-3個側枝，剪掉內膛枝、老病殘枝，下部的腋芽需要全部抹除，使內膛通風透光，3級以上分枝留下2片葉打尖、新長出的枝條留下1個果和2片葉打尖，促進上部枝葉生長和果實伸長膨大。