車釐子主要產於美國、加拿大、智利等國家，中國車釐子一般在江蘇、安徽、浙江、陝西以及甘肅等地區產的較多，但是進口的車釐子多都是來自智利、加拿大和美國。車釐子的抗寒力不是很強，喜歡生長在温暖潤濕的環境裏面。車釐子的休眠期特別短，一般在冬末早春氣温回暖時就會萌芽，如果在這時遇到“倒春寒”，就會導致花器官受凍，影響產量。
一、車釐子是哪裏產的
1、車釐子的原產地是美國、加拿大、智利等國家，而中國的車釐子產地是江蘇、安徽、浙江、陝西以及甘肅等地區，進口的車釐子則主要來源於智利、加拿大和美國。車釐子的個頭不是很大，但是它的外皮顏色非常有光澤，不僅口感很好，也有很高的營養價值。
2、車釐子的抗寒力非常弱，喜歡温暖而潤濕的氣候，比較適合在年平均氣温15-16°C左右的地方進行栽培。車釐子自然眠期約為80-100天左右，甜車釐子完成休眠的需冷量為7.2°C以下1100-1300小時，酸車釐子需要1200-2500小時。
3、車釐子的休眠期比較短，在冬末早春氣温回暖時容易萌發，如果遇到“倒春寒”（霜或雪），就會導致花器官受凍，嚴重影響產量，甚至顆粒無收。因此種植時一定要注意當地每年春季低温寒潮侵襲的時間是否會和花期重合，連年都在車釐子開花期發生不利天氣（霜雪、大風）的地方不能種植。
二、車釐子怎麼挑選
1、看顏色
挑選時必須要注意查看車釐子表皮的顏色和光澤，一般新鮮又好吃的車釐子顏色呈深紅色，這種車釐子大多都是在樹上自然成熟的，甜度也會比較高。
2、看果梗
一般新鮮的車釐子果梗顏色比較綠，硬度也會很高，而且不容易脱落。如果是不新鮮的，果梗一般是黑色而且枯黃，並且容易脱落。
3、看果形
好的車釐子形狀比較規則、果肚飽滿圓潤、個頭大，整個車釐子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位一般凹的越厲害越甜。
