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自己在家培養的菌種 | 培養菌種的環境條件

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自己在家培養的菌種,培養菌種的環境條件

回答:1、準備培養基:準備木屑77.8%、石膏1%、麩皮20%、糖1%、殺菌劑0.2%,將其作為原種、母種、栽培種的培育基質。2、配製培養基:按比例稱取配料,將木屑、石膏、麩皮等幹培養料放在水泥地面上並反覆攪拌,再按料水比稱取冷水倒入盆內,然後向水中添加糖、殺菌劑。3、裝料與滅菌:用聚丙烯塑料袋裝料,裝完後紮緊袋口,再進行常壓滅菌。4、接種培養菌種:在培養料的表面覆蓋菌種,然後立即紮緊袋口即可。

一、自己在家培養的菌種

1、準備培養基

原種、母種、栽培種培養基為配方為木屑77.8%、石膏1%、麩皮20%、糖1%、殺菌劑0.2%。

2、配製培養基

(1)按照配方比例稱取配料,將木屑、石膏、麩皮等幹培養料放在水泥地面上,用鐵鍬反覆攪拌。

(2)按料水比稱取乾淨的冷水倒入塑料盆內,再將糖、殺菌劑添加至水中,然後用木棍反覆攪動,直至完全溶解。

3、裝料與滅菌

用質量優異、韌性較強的聚丙烯塑料袋裝料,裝料應緊密適中,裝完後紮緊袋口,然後進行常壓滅菌。

4、接種培養菌種

接種時,可儘量在培養料的表面覆蓋菌種,使菌種優先佔據材料表面,形成生長優勢(快速萌發可控制雜菌),接種後馬上將袋口紮緊即可。

二、培養菌種的環境條件

1、培養期間要提供適合保温且密閉的環境,培養袋要垂直或水平放在培養架上,培養温度可持續、穩定保持在25-27℃。

2、如果用煤炭加温,應做好通風換氣的工作,否則室內的一氧化碳濃度過高會影響菌絲生長。

3、如果在加温條件下培養,需將相對濕度控制在65%左右,若無法達到此濕度,可通過在地面灑水、在加熱爐上燒水(讓水分蒸發)等方式來增濕。

4、按時翻袋、換位、消毒,温度適宜時培養30天左右即可讓菌絲充滿塑料袋,待菌絲變為濃白色後,將其移出培養室,再按自身需求決定是否要使用或儲存。