羊肚菌大棚的搭建規格不應該過大，比較適合的佔地面積是400-800平方米。倘若是規模化的種植大棚，可以配套加濕系統、濕度監測系統、遮陽系統、自然通風系統和風機水簾降温系統等設備。一般情況下羊肚菌種植大棚可以選用竹竿、水泥杆、複合水泥材料以及鋼架等進行搭建，如果大棚搭建時選用了遮陽網和兩層塑料布，需要把塑料布放在遮陽網外面。
一、羊肚菌大棚的搭建規格
1、羊肚菌大棚的搭建規格
羊肚菌大棚的搭建規格不適合過大，佔地面積適合400-800平方米。如果是規模化的羊肚菌種植大棚，應該配套加濕系統、濕度監測系統、遮陽系統、自然通風系統以及風機水簾降温系統等設備。羊肚菌種植大棚通常可以選用竹竿、水泥杆、複合水泥材料以及鋼架等進行搭建，如果想要選用遮陽網和兩層塑料布的大棚，應該把塑料布放在遮陽網外面。
2、羊肚菌大棚的設計要點
（1）羊肚菌大棚的保濕效果要好，設計温室大棚的時候應該配套加濕系統和濕度監測系統，在羊肚菌的不同生長階段調節不同的濕度需求。
（2）要注重羊肚菌大棚遮陽系統的設計，遮陽系統不僅可以調節羊肚菌生長需要的光照，還可以起到明顯的降温作用。
（3）要控制好羊肚菌大棚温度調控，需要根據羊肚菌不同生長髮育階段對温度的適應性。羊肚菌出菇前應該把最高地表温度控制在28℃以下，出菇後應該把地表最高温度控制在25℃以下，在極端低温出現時要閉棚保温，在極端高温出現時要及時採取棚內和棚外降温措施，對於寒冷的東西應該採取加温系統的設計。
（4）羊肚菌大棚的降温系統設計如果温度超過一定的温度就存在化水的風險，所以我們規模化生產的連體温室大棚需要安裝降温設備。降温系統包含自然通風系統和風機水簾降温系統。
二、羊肚菌在多少温度下生長
羊肚菌菌絲適合的温度在18℃-22℃之間，孢子萌發適合的温度在18℃-22℃，羊肚菌子實體在10℃-20℃之間都可以正常生長，温度在15℃-18℃之間的時候生長最快。羊肚菌屬於一種低温型菌種，在羊肚菌的生長前期，地下菌絲體在1℃-2℃低温會開始生長，出菇時間通常在3-4月，這時倘若温度超過28℃，它的生長就會非常緩慢甚至停止。
