對於羊肚菌來説它的價格不是很穩定，從它的具體價格和質量有關，一般通貨的價格在1000左右一斤，剪腳的相對貴一些可能在1500左右一斤，品質很好的，可能更貴一些的。無論什麼時候都要依據市場。
羊肚菌種子市場價格多少錢一斤
價格不穩定，一般售價在800元到1000元一斤不等，剪腳的羊肚菌價格更貴，一般是1200元到1500元，根據市場需求量來定價。羊肚菌味道鮮美，是一種優良食用菌。羊肚菌自古就是名揚天下的山珍供品，位居世界四大野生名菌之首，是價格最為昂貴的野山菌之一。羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、難以描述的美味、再加上那獨特的外形，吃上一次恐怕一輩子都不會忘記。
羊肚菌菌種哪裏有
1、四川很多地方都有，青川、金堂、成都、綿陽等都有，羊肚菌菌種一些地方菌種廠有銷售。但是羊肚菌人工栽培技術尚未成熟。不適宜普通老百姓作為掙錢的項目。所以投資應該謹慎。
2、羊肚菌的營養相當豐富，據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是穀氨酸含量高達1.76 %。因此，有人認為是“十分好的蛋白質來源”，並有“素中之暈”的美稱。人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能製造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為“必需氨基酸”。
羊肚菌有毒嗎
羊肚菌沒有毒。羊肚菌是一種不含任何激素、無任何副作用的天然滋補品，與冬蟲夏草功能相同，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是穀氨酸含量高達1.76%，因此被認為是“十分好的蛋白質來源”，並有“素中之葷”的美稱，國際上常稱為“健康食品”之一。
野生羊肚菌的鑑別方法
1、顏色：野生羊肚菌顏色相對較淡，而且顏色比較多樣，顯得比較花雜，而人工栽培羊肚菌顏色比較單一、統一，主要是黑色和灰色。
2、形狀：野生羊肚菌形狀比較多樣，頂有尖尖的、橢圓形、圓形的，而人工栽培羊肚菌一般都是尖尖的。
3、花紋：野生羊肚菌花紋比較多樣，各種形狀都有且基本沒有規律。而人工栽培羊肚菌目前培育成功的主要是梯形花紋這一種類別。
4、泥腳：野生羊肚菌多半都是帶着菌柄的，菌柄的上面一般還帶着泥腳，而人工栽培羊肚菌一般都是剪柄的，有的只是把泥腳剪掉一小部分，有的直接從菌蓋下面就剪掉了。香氣：野生羊肚菌香味濃郁，遠勝於人工栽培羊肚菌，香氣跟蟲草差不多。
羊肚菌，是一種特別珍貴的可以食用也可以放入藥中的菌類。羊肚菌很有營養的，能和肉相比的。在國際上也是非常有名的，被列入健康的食品的之一，小編帶你們瞭解了這個羊肚菌。你對它瞭解多少呢。
