摘要：臨武鴨是湖南省郴州市臨武縣的特產，臨武鴨的名字也是根據地名取的。它因肉質鮮美、營養豐富而聲名遠揚，目前是一個非常受歡迎的鴨子品種，超市也有很多臨武鴨製作的熟食售賣，深受消費者的喜愛。
臨武鴨是我國比較有名的鴨子品種，聽它的名字就知道，它是臨武的特產，臨武這個地方主要位於湖南省郴州市臨武縣。這個地方養殖的臨武鴨，不僅有名，並且有着非常悠久的歷史了，自古就是作為貢品，專門給朝廷的人來享用。其營養價值非常高，並且吃起來的口感很好，在市面上聲名遠揚，很是受消費者的喜歡。
臨武鴨的介紹
1、品質特點
臨武鴨在我國是享有盛譽的，它有着非常快的生長速度，並且產蛋量還很高，適應力強，是養殖的好項目。並且臨武鴨的肉質非常美味，且含有很高的營養價值，所以非常受人們的喜歡。現實在湖南省的農業重點的建設化工程。
2、品種特性
臨武鴨的體型比較大，並且它的身體是比較長的，後面的身體要比前面的身體更長一些。公鴨的體重一般能達到6斤左右，母鴨的體重差不多能達到5斤左右。母鴨一般為土黃色，而公鴨一般為棕褐色。每年的產蛋量在220枚左右，產蛋量是非常高的。
3、產地環境
臨武縣地處於季風氣候地段，這裏的降水是非常多的，基本上每年的降水量能達到1437.9毫米左右，並且四季分明。這裏還有着很多江水流域，猴子江、無利河等都是流經這裏，正是因為這樣，所以才為臨武鴨的養殖提供了非常多有利的條件。
4、傳説
臨武這個地方的山水非常好，相傳舜帝在南巡的時候來到了臨武這個地方就被吸引了，所以在這裏住下來了。住在這裏的時候，它將羽毛和四個石頭給了當地的一些百姓，然後百姓將這個孵出了幾個好看且可愛的小鴨子，後面舜帝在這幾個小鴨子的脖子上面點了一圈白色的羽毛，這就成了當地的特色，從此流傳下來了。
