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問:大蒜如何保存不易發芽?
1、防潮通風保存很多人買回大蒜後會直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大,大蒜放在裏面很容易受潮發芽。因此最好買回來之後把塑料袋紮好口袋,放在乾燥通風的地方。
2、密封保存為了避免大蒜髮芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裏,這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,二氧化碳多,可以抑制大蒜髮芽。
3、低温保存在温度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裏保存,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜凍壞,營養損失。
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