成熟水果催熟：可以將成熟水果和青芒果放在一個塑料袋裏進行催熟。
大米催熟：將青芒放在大米中，用大米覆蓋3-4天，可進行催熟。
高温催熟：夏天可以將青芒果放在陽台利用高温催熟，冬天則放進室温較高的地方捂熟。
藥物催熟：可用乙烯利進行催熟，稀釋後直接噴在青芒果的表面上即可。
一、成熟水果催熟
可以將成熟的蘋果或香蕉和青芒果放在同一個塑料袋裏催熟，將袋口紮緊後放在暖和的地方，只需2-3天即可催熟。因為成熟的水果會釋放乙烯，而青芒果恰好會吸收乙烯，從而就會加速成熟。
二、大米催熟
也可以將青芒果放在大米中進行催熟，用大米將其覆蓋，只需3-4天的時間即可催熟。因為大米也會釋放出一些乙烯，也會一定程度上催熟青芒果。
三、高温催熟
夏天的話，可以直接將青芒果放在陽台2-3天進行催熟，因為夏天的高温會幫助青芒果催熟。冬天的話，可以將青芒果包起來放在室温高的地方進行催熟，如火爐、暖氣附近。如果青芒果非常青澀，就可以和已經成熟的水果放在一起，3-4天的時間就能催熟。冬天捂的時候注意加紙，這是為了吸收水蒸氣，以免損壞芒果皮。
四、藥物催熟
也可以選擇用乙烯利進行催熟，將其稀釋後噴在青芒果的表面，然後再蓋一些物品即可，2天左右的時間就能催熟。
