問：橘子、桔子和橙子有什麼區別？哪個營養價值高？
橘子桔子橙子都是南方的產物，口感也是酸酸甜甜，為什麼一個叫橘子，一個叫桔子，一個叫橙子，下面小編為大家介紹橘子、桔子和橙子有什麼區別？哪個營養價值高。
橘子、桔子和橙子有什麼區別
桔屬於芸香科的柑橘亞科，為常綠小喬木。多在長江以南諸省栽培。柑桔包括了柑、桔、橙、柚、檸檬等品種，其區別是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分開，果瓣之間也容易分開；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之間都很緊密；柑是桔和橙的天然雜交種，果皮比桔厚些，但是容易剝開。
柑桔在水果中屬於產量高，營養，又容易保存的一類。柑桔含有含有的大量檸檬酸，對維生素C具有保護作用，因此在加工成果汁之後，易被破壞的維生素C能夠大部分保存下來。含鈣量在比蘋果高出10倍。中醫認為桔皮能夠、化痰、止咳、健脾胃。桔絡能夠通經絡，消痰積、治神。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由於它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。
按科學的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑（蘆柑）是桔不是柑，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統稱為「柑橘」。
柑橘屬植物是柑橘類果樹中主要的一羣植物，共有17個種，分成6個種羣：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便於區分，柑、桔、橙、柚的特點如下：
橙子：指芸香科，柑桔亞科，柑桔族，柑桔亞族以下的一羣植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙“是農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾
桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性以及心血管病患者）皆食的上乘果品。桔子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是”地道藥材“。桔皮入藥稱為”陳皮“，具有燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫”桔核“，有散結、止痛的功效，臨牀常用來**腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即桔瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣之功效，常用於痰滯咳嗽等症。因為桔絡含有豐富的維生素P，所以能有效，老年人多食，有益健康。桔葉具有疏肝、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為”桔紅“，具有理肺氣、祛痰等功效，臨牀多用於咳嗽、呃逆等症。
桔子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項新研究顯示，每天吃1個桔子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
桔子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫認為桔子性温，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大結等症狀。因桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，好不要空腹吃桔子。此外，桔子還含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，皮膚的顏色就會恢復正常。
