摘要：生薑種植項目計劃書：以反季節蔬菜為優勢，以綠色農業為導向，引進新品種，提高單位產量和品質。紅富士蘋果種植項目計劃書：本項目以紅富士種植基地建設和銷售為主要內容，不含深加工，產品收購到市面零售存在很大的利潤空間，項目投資規模較小，投資回收期較短，年創利税額高。
一、生薑種植項目計劃書
1、項目名稱：生薑種植。
2、項目負責：xx。
3、主管部門：xx。
4、項目內容：生薑俗稱姜、鮮姜、柴姜，是我國傳統大宗藥食兼用品種，又是藥材、蔬菜、調料，同時生薑有具有多種功能與療效。着眼於本地區生薑市場價值，故計劃種植生薑以供應市場需求，生薑具有很多價值。
（1）降温提神增進食慾
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等，所以姜在炎熱時節有興奮、排汗降温、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃和增進食慾的作用。
（2）抗菌防病治療腸炎
美國和丹麥的科學家通過試驗證實，生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右，且藥效可持續4小時以上，民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船，有的用生薑片貼內關穴，有明顯的防暈效果，盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用，科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。
（3）開胃健脾防暑救急
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對着吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能通神明，即提神醒腦，夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來，對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益，我國傳統的防暑中成藥人丹，裏面就含有生薑的成分，目的就是驅風健胃和提神醒腦，同時還是生活中做菜時必不可少的一味調料。
5、項目規模：100畝（1畝=667公頃，100畝=6670公頃）露天土地。
6、項目目標：以帶動經濟發展為目的，增加就業為手段，使農業發展更快更迅速。爭取做到帶動本地區經濟發展，更好的解決我村富餘勞動力的就業問題，為大家提供創業致富的途徑，以科學的思想去發展，以反季節蔬菜為優勢，以綠色農業為導向，引進新品種，提高單位產量和品質。
7、項目實施地點：xx省。
8、行業相關信息
（1）20xx年生薑價格由5-6元/kg暴漲至12-14元/kg的天價，被網友戲稱為姜你軍引起眾多姜農的囤積惜售，期盼11年價格上漲，然而11年生薑市場飽和，資料顯示，20xx年之前全國主產區種植面積基本穩定在100-150萬畝左右產銷基本平衡，所以生薑價格穩定。
（2）20xx年生薑價格開始上漲，又08年的3-4元/kg漲到5-6元/kg極大刺激了農民的種姜熱情，種植面積激增到239萬畝，10年生薑價格暴漲更加激活了農民的熱情種植面積再增至300萬畝以上，20xx年已攀升至400萬畝左右，因為供需不協調，致使大量生薑庫存飽滿，價格隨之下跌，包括貴州與在內的全國各地從11年年初的6元/kg的收購價暴跌至0.8-1元/kg生薑價格的下跌，是因為產大於求導致的市場正常現象，預計在幾年或明年，生薑價格會有上漲。
9、項目發起人及發起緣由
（1）項目發起人：xx。
（2）發起緣由：帶動當地經濟發展、增加就業、滿足當地市場需求、增加新型農業產品、推動農業發展的多元化。
10、生薑種植項目可行性分析
（1）經濟可行性
生薑價格雖然在去年出現了下跌的情況，但是就本地區來説，升降市場仍未飽和，價格的下降必然還會帶來生薑種植量的減少，根據市場規律，以及近期政府對農產品的支持政策來看，生薑價格會有提升，加之本地生薑種植的空白，所以，經過認真分析，本地生薑種植有良好前景。
（2）政策可行性
政府對農產品實行的價格補貼，大大打消了農民的種植擔憂，政策性的保險和財政補貼，讓種植生薑成為一項可行的項目，種植後只要參加生薑政策性保險，即便出現了一定的損失，有了保險賠償，我們的種植熱情依舊很高。
（3）技術可行性
生薑的種植及管理並不是很複雜，農民可以通過相關資料獲取種姜常識，可請鄉農科站的工作人員到田間地頭做指導，瞭解種植的注意事項，所以技術方面沒有太大問題。
（4）組織和人力資源可行性：種植面積決定了此項目不是一家一户能完成的，初步計劃是一户牽頭，帶動發展最好是本地區能形成一定規模，產生規模效應，輻射到周邊各兄弟村。種姜農忙時人手不夠，可僱傭一部分村民幫忙種植及管理。
11、生薑種植的項目的優勢
（1）人力優勢：xx地區農田多被用作農業生態示範區的建設用地，導致原本種地的農民閒臵，所以，本項目可以充分利用這種人力優勢。
（2）市場優勢：本地種植生薑的農户極少，但是需求量大，大多的供應只是依靠一些散户的少量種植及其外地流入，本地生薑有待開發。
（3）價格優勢：生薑產銷基本平衡，生薑價格穩定，不見大起大落。20xx年生薑價格開始上漲，由20xx年的3-4元，上漲至5-6元，畝效益高達2萬元左右，極大地刺激了產區廣大農民種植生薑的積極性，種植面積激增至239萬畝，20xx年生薑價格暴漲至12-14元，畝效益暴增至6-7萬元之後，更加激活了農民種姜的熱情，種植面積再增至300萬畝以上，20xx年已攀升至400萬畝左右。
（4）其它優勢：政府政策的大力支持是至關重要的，還有農民的種植熱情高漲等等。
12、生薑種植項目的生產流程
（1）地理位置：xx地區寬廣低平地帶。
（2）自然情況：地勢平坦，地形廣闊，水源充足，土地資源良好，降水和熱量豐富，光照充足。
（3）資源情況：水熱資源豐富，土地資源，以及光照資源豐富。
（4）經濟情況：需要有足夠的經濟費用支持，作為種植成本投入。
（5）生薑種植：生薑播種生薑是一種喜温怕寒的作物，發芽温度適宜為15-18℃，10℃以下低温以及土地適度太大都會導致根莖腐爛，在強光下葉片容易枯萎，因為生薑的根系不發達，對土壤的水分要求極高過幹過濕都不利於其發育，播種時通過塊莖的無性繁殖，所以播種時要千萬注意選好土地，注意土地的輪作，要下足基肥，合理密植，要選擇良種，提早種植，可增加產量，另外注意水分的控制。
（6）田間管理
適時追肥，合理排灌，人畜糞水是很好的選擇，將其與尿素一同很合後淋施，並抓好姜疫預防工作，田間打藥，及時摘除染病植株，採用石灰粉滅菌，增施草木灰等鉀質肥料，可實行套作，提高經濟效益。
13、產品銷售
（1）以貴州省現代農業展示區為依託。
（2）為當地農家樂供貨。
（3）包裝好的成品進入貴陽市各大超市直銷。
（4）外地大客户訂單批量銷售。
14、項目其它輔助事宜
（1）生薑種植中的環保問題評估及解決措施：這次種植我們將使用農家肥料，減少多有機肥的使用，將對環境影響降至最低，不會產生影響土地的廢水，相反地，這有利於增加土地的肥沃，我們將重複利用水資源，把水土流失減到最少。真正做到生態農業，生產出無公害的農產品。
（2）生薑種植基地項目總成本費用估算：此次生薑種植經費經預計，總共在25萬元左右，也是該項目總費用。
（3）生薑種植地的輪作問題研究：可根據生薑前期生長較緩慢，植株低矮，耐陰性強的特點，早春可在壟邊種植瓜菜、豆角、茄子等作物，達到增收的目的。
二、紅富士蘋果種植項目計劃書
1、現有基礎條件
現已有23.6畝種植基地，計劃在承包30畝，技術人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道暢通。
2、項目必要性
（1）農業綜合開發是黨中央、國務院加強農業的重大決策是國家支持和保護農業的重要舉措，是提高農業綜合生產能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導向，立足本地優勢，積極興辦以農產品加工業為主的龍頭企業，發展具有本地特色和競爭力的拳頭產品”的要求，致力於把甘薯類產品加工及綜合利用推向商業化、市場化、產業化。中央文件指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和税收優惠等政策，支持農產品加工業發展，並支持龍頭企業開展技術引進和技術改造，同期《農產品加工業“十二五”規劃》也將農產品深加工及其轉化列入規劃當中，做為重點進行支持。
（2）據農業部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。
（3）紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌症、抗氧化作用、強化骨骼、維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物，增強體力和抗病能力。“一日一蘋果，醫生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可説是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。
（4）中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素，蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180-300克，最大單果重可達400克以上。
（5）果實多為扁圓形，果形指數0.8左右，少數果近圓形，授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實，果梗較細，少數果梗基部有肉質突起，梗窪較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊窪中深，較廣而緩，果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多，成熟果實果面底色淡黃，着暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。
（6）果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%-16.0%，酸含量為0.2%-0.4%，果實硬度8.60-10.89kg/平方釐米。極耐貯運，可貯到翌年4-5月份，貯後肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。
（7）用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩（30克），石斛5錢（15克），南北杏3錢（9克），可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
3、市場分析
（1）原產歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前後始傳入我國山東，諸城市自1982年開始引進繁育紅富士蘋果，共引進長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10等五個單系，成為山東省較早發展紅富士蘋果生產的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
（2）紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規格等，在不同地區生產的不同品種在外觀上和質量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統一管理、規範種植、計劃性收割收購，形成標準化生產作業，產品規格、賣相、檔次大幅度提升。
（3）在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產品的銷售計劃，促成基地產出的產品能夠迅速完成銷售，並很快形成贏利.通過對周邊省市的調查發現，紅富士的主要種植基地在陝西、山東、甘肅等地種植。
（4）在20xx年-20xx年，紅富士的市場批發價保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩中有升。在大部分中等規模城市，進入超市的紅富士零售價格都超過了5元/斤。隨着需求量的旺盛，和部分地區的種植規模的增加，價格在未來1年內會穩定在這個區間。
4、市場風險因素分析和對策
紅富士主要依賴渠道商和超市進行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售，渠道商和超市不會有直接意願去幫助我們進行紅富士的推介和促銷，作為新的企業，與其它同行業的競爭不可避免，種植基地還有可能會受到自然災害和病種植基地還有可能會受到自然災害和病蟲害的威脅。
5、投資預算及效益分析
項目概算投資20萬元，其中新栽果樹種苗費10.85萬元；老化果園改造費2.15萬元；培訓經費1萬元；推廣適用技術1萬元；購置農機具5萬元。項目總投資20萬元，其中自籌資金12萬元，由於鎮村資金運轉十分困難，特申請銀行貸款8萬元。
6、效益分析
1、畝收益：畝產量1900kg×商品率95%×市場均價2.00元+畝產量1900（kg）×劣果率5%×市場均價0.50元=3657.5元。
2、畝純收入：畝收益3657.5-畝投入900元（包括人工費、化肥、藥品、項目投入等）=2757.5元。
3、畝年均收入：畝純收入2757.5元×15年產果期/生長週期20年=2068.1元（果樹前三年生長期和後兩年老化期不計算實際產量）。
4、項目年均收益：項目區面積52.6畝×畝年均收入2068.1元=10.87萬元。
5、對比：玉米：畝均產量600斤×市場價格0.70元=畝收入420元-200元（化肥、機耕（播）費等）=純收入220元，蘋果每畝年可比玉米多收入1848.1元（蘋果畝收入2068.1元-玉米220元）。
6、所以，本項目的全面實施，將充分挖掘項目村的資源潛力，有效改善村的生產生活條件和生態環境，顯著提高羣眾經濟文化生活水平，並帶動運輸、信息服務等中介行業的發展，本項目以紅富士種植基地建設、銷售為主要內容，不含深加工，產品收購到市面零售存在很大利潤空間，項目投資規模較小，投資回收期較短，年創利税額高。
