問：請問香蕉放久了，皮上有黑斑點能不能食用？
我們需要了解的是，香蕉的黑斑點是由於果皮上的酶分解澱粉而產生的。這並不影響香蕉的食用安全和營養價值，因此香蕉上的黑斑點並不是細菌或病毒導致的腐爛。因此，即使香蕉已經變得很熟，皮上已經出現了黑斑點，也一樣可以食用。
但是，如果香蕉已經變得過熟，過軟或者呈泥狀，那麼可能會產生一些不良反應，例如嘔吐、腹瀉等。這是因為過熟的香蕉中含有更多的糖分，容易引起腸胃不適。因此，在食用香蕉時，我們需要注意它們的狀態，選擇質地適中、沒有爛掉的香蕉進行食用。
此外，在保管香蕉的過程中，我們可以選擇將它們放在陰涼通風的地方，以延緩它們的成熟速度。如果香蕉已經變得過熟，可以將其剝皮切成小塊，冷凍後作為製作冰淇淋或果汁的原料，也能夠避免浪費。
