葉片：葉面出現近圓形或不規則形輪紋斑，淺黃色或褐色水浸狀，濕度大時出現灰色黴狀物。
莖：初期出現水漬狀小斑，後擴展呈長橢圓形、淡褐色病斑，濕度大時出現灰白色黴層，嚴重時病斑繞莖部一週，莖部腐爛。
花：多發生於柱頭、花瓣邊緣，形成黃色或褐色病斑，嚴重時花朵萎蔫、腐爛。
果實：出現水浸狀褐色病斑，後逐漸擴大呈暗褐色，凹陷腐爛。
一、茄子灰黴病的症狀
1、發病症狀
（1）茄子灰黴病可為害葉、莖、花和果實。
（2）葉片發病時，在葉緣處及葉片中部形成水浸狀淺褐色病斑，擴展後呈圓形、橢圓形，茶褐色，後期發展成帶有淺褐色輪紋的大型病斑，濕度大時，病斑上密佈灰色黴層，嚴重的大斑連片，致整葉枯死。
（3）果實被害多發生在成株期，主要為害門茄和對茄。
（4）在幼果頂部和果蒂附近產生水浸狀褐色病斑，擴大後呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產生不規則輪紋狀，後期病部生非常厚的灰色黴層，失去食用價值。
（5）茄子灰黴病發生重時，莖稈、葉柄也可發病。莖稈發病往往與整枝打杈形成的傷口有關，產生褐色病斑並向周圍擴展，濕度大時長出灰黴，病斑擴展後可使其上部及附近的枝杈死亡，嚴重時導致整個植株萎蔫、壞死。
2、判斷方法
（1）葉
茄子灰黴病大多數在葉面形成近圓形或不規則形輪紋斑，初期、中期為淺黃色或褐色水浸狀，濕度大的條件下病斑處會長出灰色黴狀物。
（2）莖
①莖稈染病也可產生褐色水浸狀病斑，發病初期產生水漬狀小斑，擴展後呈長橢圓形，淡褐色，在濕度大的條件下表面會着生灰白色黴層。
②有時病原菌會直接侵染莖基部，嚴重時病斑常常環繞莖部1周，使莖部腐爛、變細、壞死，最後導致整個植株萎蔫、壞死。
（3）花
病原菌對花器的侵染多發生在柱頭、花瓣邊緣，侵入後形成黃色或褐色病斑，後期向花托蔓延，嚴重時整個花朵萎蔫、腐爛，長出黴層。
（4）果實
①在幼果果蒂周圍局部產生灰色黴層，進一步發展到果肩和其他部位。
②通過幼果柱頭進行傳染，呈水浸狀褐色病斑，逐漸擴大後呈暗褐色，表面產生灰色黴層，在適宜的條件下向果臍擴散。
③直接侵染萼片，引起果蒂部腐爛。
④果面產生黑色顆粒狀菌核，以後逐步失水、變色、腐爛。
二、如何防治茄子灰黴病
1、選用抗病品種，比如承茄1號。保護地採用生態防治，及時通風降濕，使棚室遠離發病條件，具體做法參照番茄灰黴病。
2、保護地可施用5％百菌清粉塵劑，或6.5％甲硫·黴威粉塵劑，每畝每次使用1kg。
3、發病初期噴灑50％腐黴利可濕性粉劑1500-2000倍液或65％甲硫·黴威可濕性粉劑1000倍液、30％百·黴威可濕性粉劑600倍液、30％異菌脲·環己鋅乳油800-1000倍液、20％二氯異氰尿酸鈉可溶性粉劑900倍液。
4、茄子開花時，花蕾開裂至張開時，用66％甲硫·黴威可濕性粉劑，每袋1g，對自來水1kg混勻後噴花或浸花，如只塗花梗效果不佳。
