花生灰黴病可為害葉片、托葉、莖、果針和莢果等部位。頂部及以下第2~3片複葉、托葉和近地面的莖部最易染病，通常葉片先發病，向莖基和地下部蔓延。發病部位初期出現圓形或不規則形水漬狀病斑，後迅速擴大，變灰褐色至黑褐色，呈沸水燙過軟腐狀，病部表面密生灰色黴層，即病菌的分生孢子梗、分生孢子和菌絲體。
葉片、莖和莢果等部位均可發病。通常葉片先發病、向莖和地下部蔓延。病部初現水漬狀病斑，後迅速變褐色、軟腐。病組織上佈滿大量灰色的黴狀物（菌絲和分生孢子）和小黑點（菌核）條件適宜時，病菌可迅速侵染植株所有部位，造成全株或部分枝條枯死。
