一、選擇優良品種。選用產量高、抗病力強、品質好的優良品種，如台灣１１號、饒平大花、中花等。
二、精細整地，施足基肥。選擇排灌良好，土質肥沃、酸性較小的疏鬆砂質田塊。荷蘭豆根部在生長期間會分泌有機酸，增加土壤酸度，可在整地時畝施石灰４０—５０公斤。田塊深耕２０釐米以上，翻碎曬土，做到深溝高畦，畦溝寬３０釐米，畦寬７０釐米、高２５釐米，雙行種植。畝用土雜肥１０００公斤、過磷酸鈣３０公斤、草木灰３０—５０公斤，混合堆漚後作基肥施入種植溝內，蓋上３—４釐米厚的土，即可播種。
三、適時播種，合理密植。荷蘭豆屬長日照作物，耐寒不耐熱，生育期適温１２—１５℃，開花期適温１５—１８℃，播種適期在１０月中旬至１１月中旬，採用雙行穴播，株距１０—１５釐米，每穴播３—５粒種子，畝用種量３—５公斤。播種後５—７天，天旱要澆水，雨天要排水，及時查苗補苗。
四、加強肥水管理，摘心引蔓。荷蘭豆幼苗期要薄施少量氮肥，播種後第１０天結合中耕、除草、培土追施１０％的腐熟人糞尿一次。第３５天畝施腐熟農家肥５００—８００公斤，複合肥或尿素３—５公斤，過磷酸鈣１０—１５公斤，氯化鉀６公斤，開小溝施於離根部８—１０釐米處，然後培土。初花前１５—２０天，畝施複合肥２０—２５公斤，草木灰３５公斤。開花結莢後，一般每１５天左右追施肥料一次，以複合肥為主，畝施２０—２５公斤，促豆莢生長。當幼苗長到３０釐米左右時，要及時用竹竿或樹枝搭架，既防倒，又避免爛花爛莢，使葉片能通風透光，每畝約需２·５米長的竹竿或樹枝４０００支，用塑料繩捆苗幫助攀援。同時摘心以促生側枝，增加開花數和結莢數。
五、及時防病治蟲。病害主要有白粉病、鏽病、褐斑病、霜黴病、立枯病等，其中以白粉病最為普遍，發現少量病斑時及時施藥防治，可用５０％膠體硫１００倍液或７０％甲基託布津１５００—２０００倍液噴灑葉片，播種時畝用１００克多菌靈拌種，對防病有一定作用。
