科屬不同:鮎魚為動物界、脊索動物門、鮎魚種魚類。鰱魚為動物界、脊索動物門、鰱種魚類。
生活習性區別:鮎魚生活在中下層。鰱魚生活在中上層。
外形特點區別:鮎魚嘴邊長有像貓的鬍鬚一樣的觸鬚。鰱魚體型側扁,背部青灰色。
營養價值區別:鮎魚具有補中益陽、利小便等功效。鰱魚具有健脾補氣、散熱等功效。
一、生物學科屬不同
1、鮎魚
鮎魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鮎形目、鮎科、鮎屬、鮎魚種魚類。
2、鰱魚
鰱魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種魚類。
二、生活習性的區別
1、鮎魚
(1)鮎魚生活在中下層,屬夜行性動物,是肉食性魚類。
(2)捕食對象多為小型魚類,以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脱。
2、鰱魚
(1)鰱魚生活在中上層,屬於典型的濾食性魚類。
(2)靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物,終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物。
三、外形特點區別
1、鮎魚
(1)鮎魚嘴邊長有像貓的鬍鬚一樣的觸鬚,至少在上顎上方有一對,有的嘴邊還有一對,有的下顎還有一對,許多鮎魚背上有脊骨。
(2)有胸鰭,脊骨上可能有毒腺,被刺中會感到疼痛和傷害,所有的鮎魚都沒有魚鱗,它們的表皮赤裸,或者覆蓋着骨質的盾片。
2、鰱魚
(1)鰱魚體型側扁,背部青灰色,兩側和腹部為白色,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小。
(2)腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門,胸鰭不超過腹鰭基部,各鰭色灰白。
四、營養價值的區別
1、鮎魚
(1)鮎魚味甘性温,具有補中益陽、利小便、治療水腫等功效。
(2)營養豐富,每100克魚含水分64.1克、蛋白質14.4克,含多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養不良的人食用,鮎魚的魚子有雜味不宜食用。
2、鰱魚
(1)鰱魚味甘性温,有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效。
(2)能提供豐富的膠質蛋白,既能健身、還能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。