冬瓜酸的是怎麼回事？

問：冬瓜酸的是怎麼回事？

冬瓜變酸一般是因為已經變質所導致的，建議不用食用。冬瓜起源於我國和東印度，現廣泛分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及温帶地區，我國從秦漢時的《神農本草經》中就發現有栽培冬瓜的記載，公元3世紀初張揖撰寫的《廣雅》中也有冬瓜的記載。