問：請問板粟的成熟果實，短期保鮮有什麼方法？
1、果實的採收要達到適當的成熟度。也就是慄棚已變為黃褐色，中央開裂，慄果完全變為深褐色，果座與慄棚自然分離一觸即落時採收。以免過早採收時因果實的含水量過大，及其呼吸過於活躍而影響果實的耐貯性。
2、採收後的果實宜攤開，放在陰涼的地方進行散温，及將病蟲果挑出，再將果實倒入清水中，除去漂浮果，將下沉果實撈出，攤堆於厚約20釐米含水量約為7%的濕河沙上（攤堆的慄果厚度為10-15釐米），一層濕沙一層慄果，堆高約達60釐米為止，並約2天噴水1次，每隔7-10天翻動1次。以渡過慄果採收後約為45天的貯存敏感期或危險期。慄果經上述預貯後，再裝入塑料袋，放入0-6℃、空氣相對濕度約在80%的條件下，可將慄果保鮮至翌年5-6月。
