回答：1、動物性鮮活飼料：包括小魚、小蝦、蚯蚓、田螺、蚌、蠅蛆、蠶蛹等，這類飼料富含蛋白質，營養較高。2、植物性飼料：包括麩皮、麥粉、糠、豆渣、玉米粉等，這類飼料富含纖維素，可促進黃鱔的腸道蠕動。3、人工配合飼料：一般用大豆粉、魚粉、血粉等材料所配製，這類飼料富含蛋白質，且適口性好。
一、黃鱔養殖用什麼飼料
1、動物性鮮活飼料
（1）包括蚯蚓、蠶蛹、蚌、小魚、小蝦、蠅蛆、田螺等，尤其是蚯蚓，其幹體中含有的蛋白質為61%左右，含量接近魚粉和蠶蛹。
（2）這些飼料都具有富含蛋白質、營養較高的特點（屬於用網箱養鱔的主要飼料），用來飼餵黃鱔能促進它們的生長髮育。
2、植物性飼料
（1）可在配合飼料中添加一些麥粉、玉米粉、糠、豆渣、麩皮等。
（2）黃鱔可以有效消化動物蛋白、澱粉、脂肪，幾乎無法消化植物性蛋白和纖維素，但在規模化養殖中依然要投喂一定量的植物性飼料，因為植物性飼料富含纖維素，能促進黃鱔的腸道蠕動，提高其攝食量。
3、人工配合飼料
（1）熟大豆粉30%、豆餅粉10%、血粉2.5%、魚粉28%、玉米麪筋1.5%、磷酸二氫鈣3%、蚯蚓（折幹）20%、粘合劑5%。
（2）配合飼料要求富含蛋白質，一般需達到35-45%（甚至更高），同時還要有一定的適口性。
4、其他飼料
（1）包括新鮮的動物下腳料，比如豬肺、牛肺等內臟，若已經開始腐爛，則不能使用。
（2）昆蟲類也可以作為黃鱔的飼料，用黑光燈引誘昆蟲為黃鱔增加食物也具有良好的效果。
（3）用網箱養殖黃鱔時，可飼養適量的泥鰍、田螺，讓它們在網箱中繁殖，從而為黃鱔提供活餌。
二、養殖黃鱔如何配制飼料
1、配方一
酵母粉4%、苜蓿粉5%、紅花籽粉10%、魚粉40%、脱脂大豆粉12%、小麥粉27%、礦物質1%、複合維生素1%。
2、配方二
豆餅24%、魚粉46%、誘食劑3%、維生素0.3%、無機鹽0.3%、玉米20%、黏合劑3%。
3、配方三
豆餅48%、玉米20%、維生素0.2%、魚粉22%、無機鹽0.1%、黏合劑3%、誘食劑3%。
4、配方四
小魚蝦、螺肉、動物內臟65-70%，豆粉、三等粉、麩皮20-25%，新鮮菜汁3-5%，引誘劑1%，礦物質1%，植物油3-4%。
5、配方五
熟大豆粉40%、血粉25%、蚯蚓粉20%、豆餅粉20%、磷酸二氫鈣3%、玉米麪筋115%、黏合劑5%。
