豬口條怎麼處理才幹淨

回答：豬口條即豬舌頭，先在鍋中倒入一鍋冷水，加入豬舌頭、料酒，開大火煮至水開，水開後蓋上鍋蓋，再繼續煮三分鐘左右，撈出放入盆中，加入清水，用小刀颳去豬舌苔，再將喉管的部分切除，切成片即可。