回答：1、奶牛有公母之分，公奶牛和母奶牛的外形相似，但是公奶牛不能產奶。母奶牛可以產奶，是專門用來產奶的，公奶牛是用來交配的，也可以當做肉用牛。2、奶牛不可以一直產奶，再優質的奶牛也不能不間斷的一直產奶，奶牛是哺乳動物，只有在生產後才會分泌乳汁，在生產後的40-60天是產奶的高峯時期，隨着時間的推移，產奶量會慢慢下降，在生產後約305天停止分泌。
一、奶牛有公母之分嗎
1、奶牛有公母之分嗎
奶牛有公母之分。母奶牛可以產奶，是專門用來產奶的。公奶牛是用來交配的，也可以當做肉用牛。公奶牛和母奶牛的外形相似，但是公奶牛不能產奶。
2、奶牛的簡介
（1）奶牛產出的奶是現代乳製品的主要原料。世界上的奶牛品種很多，比如荷斯坦牛、愛爾夏牛、更賽牛等。我國的奶牛主要是中國荷斯坦牛，中國荷斯坦牛是山東省最開始引進的，將荷斯坦牛與我國黃牛雜交培育出中國荷斯坦牛，其環境適應性強、產奶量高。
（2）奶牛的頭部較長輪廓明顯，在頸部稍薄的地方會有皺褶。奶牛的皮下脂肪很少，全身的結構勻稱。奶牛的乳房很大，有4只乳頭，乳房重達11kg-28kg。成年公牛的身高一般在143cm-147cm左右，母牛的身高一般在130cm-145cm左右。
二、奶牛可以一直產奶嗎
1、奶牛不可以一直產奶，再優質的奶牛也不能不間斷的一直產奶。奶牛是哺乳動物，只有在生產後才會分泌乳汁，在生產後的40-60天是產奶的高峯時期，隨着時間的推移，產奶量會慢慢下降，在生產後約305天停止分泌。
2、現在養殖場為了縮短牛的幹奶待產期，會在奶牛的哺乳期對其人工授精，控制奶牛的生育時間並提高奶牛的受孕率，受孕的奶牛會在停止產奶後的60天左右，再次生產和產奶。
3、現在給牛注射的牛奶激素就是牛的生長激素，是通過生物技術合成出的和牛腦中的蛋白質能起到同樣作用的人工蛋白質。這種生長激素不能讓牛一直產奶，但是可以在牛產奶量高峯時期之前注射，緩解牛分泌乳汁下降的速度，得到更多的牛奶，注射後產奶量提升約11%-25%。
