泥鰍作為雜食性動物，愛吃的食物有很多，如蚯蚓、小魚蝦、螺、蚌、黃粉蟲、蠅蛆、蠶蛹、蝸牛、禽畜下腳料等動物性餌料，豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麩皮、麥麩以及幼嫩植物的莖、葉、種子等植物性餌料，以及藻類植物和輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等浮游動物。
一、泥鰍最愛吃的10種食物
1、藻類植物和浮游動物
泥鰍愛吃藻類植物以及浮游動物，如輪蟲、水蚤、水蚯蚓、孑孓、草履蟲等。
2、動物性餌料
泥鰍愛吃的動物性餌料有小魚、小蝦、螺、蚌、黃粉蟲、蚯蚓、蠅蛆、蠶蛹、蝸牛、禽畜下腳料、小雜魚肉、水生昆蟲等。這些餌料營養豐富，轉化率高，有利於泥鰍的生長髮育。
3、植物性餌料
泥鰍愛吃的植物性餌料有豆渣、米糠、豆餅、菜粕、麩皮、麥麩以及幼嫩植物的莖、葉、種子等。
二、泥鰍不同生長階段喜歡吃的食物
1、鰍苗階段
鰍苗主要以攝食浮游動物為主，體長5cm以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物。泥鰍養殖場通常會撒豆漿等來培育水質，從而繁殖大量的浮游動物供鰍苗採食。
2、成鰍階段
（1）體長為5-8cm的泥鰍，以攝食搖蚊幼蟲、昆蟲及其幼體、浮游動物、水蚯蚓為主，同時攝食水中的有機碎屑和各種藻類。
（2）體長8-9cm的泥鰍，以攝食硅藻、絲狀藻類、大型浮游植物以及高等植物的根、莖、種子等植物性飼料為主。
（3）體長在10cm以上的泥鰍，以攝食植物性飼料為主。投喂時應遵循定時、定點、定量、定質的原則。
