梨子:是北方地區的習俗,非常適合這個季節吃。
雞蛋:以前流傳着餵食白虎後,讓其不再傷人的説法。
煎餅:是山東地區的民間習俗,有煙熏火燎整死了害蟲的寓意。
芋頭:是贛南閩西一帶的客家人的習俗。
一、梨子
1、這是北方地區的習俗,在驚蟄時要吃梨子,有着與害蟲別離,春回大地的寓意。
2、而在這個時候,氣候也比較的乾燥,人也會口感舌燥,梨子具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
二、雞蛋
1、在民間有着驚蟄吃蛋的説法,據説是在這一天要祭祀白虎,白虎獠牙張嘴,要用餵食。
2、吃飽了的白虎就不會再傷人了,經過悠久的演變,餵食白虎已經變成了為給人們自己。
三、炒豆
1、在陝西地區有吃炒豆的民間習俗,將黃豆用鹽水浸泡後於鍋中爆香,寓意蟲子被殺死的聲音。
2、而且黃豆對女人來説是很好的補品,其異黃酮素能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用。
3、此外黃豆又可以降低血液膽固醇、保護心臟、預防乳癌骨質疏鬆的情況。
四、煎餅
1、這是山東地區的民間習俗,對山東人來説,煎餅是家鄉的味道,煎餅是一種極富特色的地方食品。
2、在驚蟄日,人們在庭院中生火烙煎餅,寓意着可以煙熏火燎整死了害蟲。
五、芋頭
1、這是贛南閩西一帶的客家人的習俗,驚蟄日人們會在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆。
2、尚且芋頭又是一種一種粗糧,不但有營養,而且熱量又低,是一種非常健康的食物。