香菇不能和西紅柿、胡蘿蔔、螃蟹、驢肉一起食用。
香菇不能與河蟹、鵪鶉蛋、豆腐、木瓜等同食。
香菇不能和胡蘿蔔、西紅柿、驢肉、螃蟹和鵪鶉一起食用。
第一是西紅柿，香菇和西紅柿雖不是性質相剋，但是兩種食物最好不要一起炒菜，因為香菇中的一些物質會破壞西紅柿中的一些營養，令其營養價值下降。第二個就是鵪鶉肉，否則的話可能會造成面部長黑斑。第三個，香菇不能和螃蟹一起吃。螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用的話價值比較高，但是和香菇一起使用的會誘發結石。第四個是驢肉，香菇和驢肉一起吃，容易引起腹疼腹瀉等。第五個，香菇和胡蘿蔔的最好不要一起吃。香菇中有大量的生化物質，和胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素結合，會降低相互的營養價值，不宜起使用。
