非侵染性病害是由非生物因子引起的病害，如營養、水分、温度、光照、和有毒物質等，阻礙植株的正常生長而出現不同病症。這些由環境條件不適而引起的果樹病害不能相互傳染，故又稱為非傳染性病害或生理性病害。這類病害主要包括缺鎂症、缺錳症、缺鋅症、缺鐵症、缺鈣症、缺鉀症、缺銅症、缺硼症等。
1、缺鎂症
常在酸性土及輕沙土的果園發生。主要發生在老葉上，尤其以掛果多的老年樹，其結果母枝的老葉為甚。最初表現為老葉頂端及兩側的葉片出現輕微的黃化，主脈附近少許葉片呈綠色，嚴重時僅葉片主脈基部呈楔形綠色區、其餘部分黃化，甚至全葉黃化，提早脱落，新梢不能正常轉綠。防治方法：
(1)在酸性土壤，按1噸/公頃或1-2公斤/株的用量增施鈣鎂磷肥。
(2)在各次新梢抽發前及葉片轉綠前分別噴1次0.5%硫酸鎂或硝酸鎂肥，或每株施100克硫酸鎂。
2、缺錳症
常在酸性土和砂質土的果園發生。發病初期葉片黃化症狀與缺鋅相似，且缺鐵症狀常隱藏於缺錳症，因此缺錳症不易判斷，常被誤為缺鋅症。缺錳症黃化程度較輕，主、側、細葉脈附近葉肉多不黃化，且新梢葉片大小正常。防治方法：
(1)葉面噴施0.3%硫酸錳，或0.05%高錳酸鉀，或0.3%硫酸錳加0.1%熟石灰。
(2)需施用石灰調整土壤至微酸性，並在樹盤內株施50-100克硫酸錳。
3、缺鋅症
常在酸性砂質土及輕沙土的果園發生。新生老熟葉片的葉肉先出現淡綠色或黃色斑點，發病的新梢葉片比正常葉片明顯小且窄，新梢節間縮短，小枝頂枯，果實偏小、僵硬，汁少味淡。防治方法：
(1)在新梢抽出1/3-1/2時和葉片轉綠前，葉面各噴1次0.2%硫酸鋅+0.1%熟石灰，或在春芽萌發前1個月用3%硫酸鋅注射樹幹。
(2)施用石灰調整土壤至微酸性，並可在樹盤內株施100-150克硫酸鋅。
4、缺鐵症
常在碳酸鈣或碳酸鹽過多的鹼性土壤的果園發生。初期新梢頂葉呈淡綠色，進而葉脈間的葉肉黃化，僅葉脈網狀綠色，葉片失綠黃化失去光澤，與嚴重缺氮症相似，但同樹老葉仍為正常綠色。葉片早落，果實變小，幼果果皮綠色變淡。防治方法：
(2)發病初期，噴0.2%硫酸亞鐵加0.1%檸檬酸液，或加0.3%檸檬鐵銨有一定效果。
(3)在紫色土中施入硫磺粉，也可促進根系對鐵的吸收。
5、缺鈣症
常在酸性土和砂質土的果園發生。新梢幼葉先出現症狀，嫩葉的葉緣處先產生黃色或黃白色；主、側脈間及葉緣黃化，但主、側脈及附近葉肉綠色，葉面黃化產生枯斑，嫩葉窄小黃化，不久脱落。嚴重枝條端部枯死，生理落果嚴重。病果小而畸形。土壤中大量施用酸性化肥或土壤中鉀、硼元素含量過多，在乾旱時造成元素不均衡，易誘發缺鈣症。防治方法：
(1)合理施肥，多施有機肥料，少施含氮和鉀的酸性化肥；酸性土壤施用500-800公斤/公頃的石灰來調節土壤酸度。
(2)噴施鈣肥，剛出現症狀時在新葉期樹冠上噴施0.3%磷酸氫鈣或硝酸鈣溶液。
6、缺鉀症
常在砂質土或有機質少的土壤的果園發生。發病初期，在老葉葉尖和上部葉緣開始發黃，逐步向葉片中部發展。葉片捲曲畸形，新梢長勢弱，果小而皮厚，味淡而酸。防治方法：
(1)增施有機肥和複合肥，實行配方施肥。
(2)生長期用噴施0.5%硫酸鉀數次，或冬季、初春每株根施硫酸鉀120-150克。
7、缺硼症
多在土壤含鈣過多或施石灰過多的果園發生。發病嫩葉上產生不規則的黃色水漬狀斑點，葉小畸形，老熟葉片葉脈腫大，主側脈木栓化，葉尖向內捲曲，易脱落，枝條幹枯；幼果皮出現白色條斑，果變形、小而堅硬、皮厚汁少，嚴重時大量落果。防治方法：
(1)施用含硼較高的草木灰或種植綠肥(如藿香薊)。
(2)在花期、幼果期噴施1-2次0.2%硼砂或硼酸來防治。
