淮山藥是大家日常餐桌上的常見蔬菜之一，營養價值十分豐富，可應用於食療。淮山藥目前的市場前景十分廣闊，經常加工出口到國外。今天咱們主要來學習畸形淮山藥形成原因及預防。
淮山藥在栽培過程中，因受不良環境條件、栽培措施、管理方法等因素的影響，造成淮山藥在生長過程中內部組織結構發生改變，從而產生各種奇形怪狀，如淮山藥塊莖上端分杈、下端分杈、蛇形、扁頭形、腳掌形、葫蘆形、麻臉形等，這些統稱為畸形淮山藥。
一、形成原因
1.土壤中異物影響
地下害蟲危害。在淮山藥種植時，溝內沒有施用防治地下害蟲的藥劑，地下害蟲在生長過程中對淮山藥塊莖生長造成危害，如咬食、截斷生長點，使淮山藥塊莖不能正常生長，造成淮山藥畸形。
2.溝內施用未腐熟的有機肥
盲目施用種肥。菜農在種植淮山藥時，施用各種各樣的種肥(開溝後襬放淮山藥栽子前撒入溝內)，但由於種肥施用過多或未能充分與土壤混合，擺放淮山藥栽子時，栽子與種肥接觸，把芽子或生長點燒壞，造成塊莖分杈、多頭等畸形產生。
二、防治措施
1.除去溝內異物
人工挖淮山藥溝時應在冬前進行，通過冬春雨雪侵蝕冰凍風化使土塊充分風化粉碎，隨風化解凍隨填溝，填溝時仔細剔除土壤中的石塊、磚塊、沙礫等硬物，不要將大土塊填入溝內。
2.種植時按技術規程操作
不在種植溝內施用種肥，防治地下害蟲施用毒土、毒餌時不能盲目加大劑量。
3.施用充分腐熟的有機肥
如人糞尿、堆肥、廄肥和優質土雜肥，要利用夏秋季節氣温高、易發酵腐熟的有利時機提前進行漚制。提倡有機肥和部分化肥在種植完淮山藥後施入淮山藥行間，把腐熟的有機肥鋪施於兩行淮山藥之間的畦面上，耬劃翻土15釐米深左右，使土、肥充分混合，然後將畦面的肥土覆於淮山藥壟的兩側。
三、病蟲害防治
淮山藥常見病害有：淮山藥褐斑病、淮山藥炭疽病、淮山藥斑紋病、淮山藥(圍小叢殼)炭疽病、淮山藥斑枯病、淮山藥紅斑病等。防治方法：應徹底收集病殘物及早燒燬，並深翻曬土或利用太陽熱和薄膜密封消毒土壤，並實行輪作，可減輕發病；選用健全種薯，不用帶病種薯做種，必要時把種薯切面陰乾20～25天；發病初期開始噴灑72％克露可濕性粉劑600倍液，或40％福星乳油8000倍液，或68.75％易保可分散性粒劑1000倍液，上述藥之一，每隔10天左右1次，防治1～2次。
常見的蟲害有：棉紅蜘蛛、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾等，可噴15％安打懸浮劑4000倍液防治。
(1)炭疽病
為害莖葉。6月中旬發生至收穫期。常造成莖枯，落葉。
防治措施：清園，燒燬病殘株，減少越冬菌源；種栽用1:1:150倍波爾多液浸泡4分鐘，消滅病菌；生長期發病初噴65％代森鋅可濕性粉劑500倍液或50％退菌特可濕性粉劑800～1000倍液。
(2)褐斑病
這種病害也叫葉斑病，為害葉片，7月下旬開始發病。
防治方法：清潔田園，處理殘株病葉；輪作；發病期可用58％瑞毒黴代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
(3)鏽病
為害葉片，6～8月發病，秋季嚴重。
防治措施：可用500倍50％多菌靈可濕性粉劑，每隔7天噴1次藥，連續用藥3～4次。
(4)根腐病
細菌性病害，為害二年生以上成株，5月開始發病，7、8月最盛。
防治措施：可採用輪作或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑或灌根。
(5)淮山藥葉蜂
是一種為害淮山藥的專食性害蟲。
防治措施：可於害蟲發生初期用1000倍液90％敵百蟲原藥防治。
綜上就是今天的全部內容，要知道不管是什麼農作物，一旦品相不好，是很難賣出好價錢的，所以大家在種植過程中一定要預防畸形現象的發生。
