回答：大白菜出現漚根現象和大白菜軟腐病是導致大白菜爛根的主要原因。對於因為大白菜漚根引起的爛根，應該在雨後及時排水，防止雨澇，土壤缺水時及時進行澆水，水量適宜即可。對於大白菜軟腐病引起的爛根，可以在發病初期選用14%絡氨銅水劑350倍液、新植黴素4000倍液噴霧防治，連噴2-3次，間隔7-10天噴1次。
一、大白菜爛根的原因及防治方法
1、因大白菜漚根引起的爛根
（1）在高温炎熱或低温寒冷條件下，如果出現連續陰雨天氣或大水漫灌，大白菜長時間處於積水狀態下，會導致白菜根部因缺氧而造成組織壞死，最終發生漚根。大白菜漚根的表現為根部腐爛、地上部萎蔫、葉片發黃等，情況嚴重時死株。
（2）大白菜生長前期，如遇高温天氣，可採用遮陽網適當遮陰，防止高温型漚根產生。
（3）防治：雨後及時排水，防止雨澇。當土壤缺水時及時進行澆水，水量要適宜，嚴禁大水漫灌，以免積水引起漚根。
2、因大白菜軟腐病引起的爛根
（1）地勢低窪、積水嚴重的地塊易發生軟腐病；大白菜包心期如遇高温、多雨潮濕天氣病害易嚴重發生軟腐病；種植白菜期間氮肥使用過多，植株徒長以及植株遭受蟲傷或機械創傷時軟腐病發病嚴重。
（2）防治：發病初期選用14%絡氨銅水劑350倍液、新植黴素4000倍液、47%加瑞農可濕性粉劑700-750倍液噴施防治，連續噴2-3次，每隔7-10天噴1次。
二、大白菜不包心的原因及解決方法
1、原因
（1）氣候原因
大白菜種植中後期，如遇到驟升的高温時，常常會導致大白菜不包心或包心不緊實。
（2）播期提前
為實現商品菜提前上巿，淡季供應巿場，以獲取較高的經濟效益，提早播種，再加氣候環境的影響，就會導致抽薹現象的發生。
2、解決方法
嚴格做到適期播種，不能為了提前收穫白菜而提早播種。白菜包心初期和包心中期，各追施一次磷酸二氫鉀和腐熟的幹雞糞。白菜包心期噴施1000倍液的綠芬威1號或500倍液的農大120等葉面肥，可促使白菜包心緊實。
