小麥冬灌的適宜時間，一般從日平均氣温下降到7℃～8℃時開始，到5℃左右時結束；農民的經驗是：“夜凍晝消，冬灌正好”。冬灌過早，氣温較高，蒸發量大，收不到應有的效果；冬灌過晚，土壤凍結，水分不能及時下滲，地面積水結冰，麥苗在冰層下容易窒息死亡，或形成冰凌，抬起土塊，拉斷麥根，吊死麥苗。冬灌的順序，一般是先灌滲水性差的粘土地、低窪地，後灌滲水性強的沙土地；先灌底墒不足或表墒較差的二、三類麥田，後灌墒情較好、播種較早，並有旺長趨勢的麥田。
入冬前，一般是12月初至12月中旬。
適宜於澆封凍水的温度為：日平均温度3℃左右。過旱易板結、裂縫，失墒快，越冬後期即顯墒情不足；冬灌過晚，當天水分不易滲下，會因地表結冰而使麥苗遭受凍害；關鍵是抓適時。據試驗，冷冬年份在日平均氣温0℃—-1.5℃冬灌，地面就會結冰而死苗。“大雪”節氣冬灌的小麥，株小穗少，比立冬節澆的減產6.7%。近年來實踐證明，當日平均氣温下降到7—8℃（立冬節後，11月15日左右）開始，至3℃左右（小雪節前後），澆完為宜。
冬小麥冬灌的最適宜時間是夜凍晝消，冬灌正好，一般是11月下旬。
農技工作應以多種形式開展農技培訓和現場教學為主。
