蘿蔔一般是在秋季栽培，冬季供應市場。而夏蘿蔔產品收穫期正值8月下旬至9月上旬，是蔬菜供應淡季。種植夏蘿蔔不但能彌補市場空缺，而且種植夏蘿蔔投資少，見效快，收益高，發展前景廣闊，其主要栽培技術：
一、選用優良品種。
蘿蔔越夏栽培，要選用在高温條件下生長良好、質脆、味甜、肉質根膨大快的品種，適宜我地種植的品種主要有白玉夏、夏秋55、新濟雜2號等。
二、及時整地施肥。
麥收後，每畝施優質腐熟的有機肥3000—4000公斤、硫酸鉀複合肥50公斤作基肥，深耕25釐米左右，整平耙細後起小高壟，以利通風與排水，減少軟腐病等病害的發生，一般壟距50—55釐米，壟頂寬20釐米。壟高15—18釐米，長不超過20釐米，防止田間積水和澆水不勻。
三、確保一播全苗。
一般6月中下旬播種，播種時可在壟上開淺溝條播，也可按確定好的株距穴播，每穴播5-7粒種子，並使種子在穴中散開，以免出苗後相擠，幼苗纖弱，播種深度1.5—2釐米，播種過淺，土壤易幹且出苗後易倒伏，胚軸彎曲，將來根形不直；播種過深，不僅影響出苗的速度與健壯，還影響肉質根的長度和顏色。播種後及時覆土，覆土厚度約2釐米左右，每畝播5000-6000穴。播後在壟溝內澆一遍小水，2—3天后再澆一水，水量以不超過壟高，洇透壟背為宜。
四、加強田間管理
1、及時間苗。夏季蘿蔔幼苗出土後生長迅速，要及時間苗，晚定苗為原則，以保證苗全苗壯。早間苗，苗小，拔苗時不至損傷留用苗的鬚根；晚定苗可比早定苗減輕因菜螟等的危害而造成缺株。一般在1片真葉展開時第1次間苗，拔除受病蟲損害及細弱的幼苗、病苗、畸形苗及不具原品種特徵的苗，宜留子葉展開方向與行間垂直而2片子葉大小一致，形狀呈圓腎形的苗。在長至2—3片真葉時進行第2次勻苗，每穴留苗2—3株，“大破肚”時留具有原品種特徵的健壯苗一株，即為定苗，其餘拔除。
2、合理澆水。越夏蘿蔔生長期短一般不蹲苗，要一促到底。幼苗期為降低地温應掌握“少澆勤澆”的原則，始終保持表層土濕潤，但不要大水漫灌。肉質根生長期應充分均勻澆水，維持土壤有效含水量在70—80%，也可葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，每6—7天噴1次，連噴3次；肉質根膨大期可結合劃鋤進行培土。
3、分期追肥。第1次追肥在幼苗長出2片真葉時在行間追施腐熟的人糞尿，每畝用500-—000公斤；第2次追肥在第2次間苗後進行，用量同第1次；至“大破肚”時再追施1次複合肥，每畝用量10公斤。
五、防治病蟲害。
越夏蘿蔔生長期正值高温多雨季節，極易發生病蟲害。主要病害有黑斑病、黑腐病；主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲。對黑斑病可在發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500—600倍、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍或64%殺毒礬可濕性粉劑400—500倍液，每隔7—10天噴1次，視病情發展連續防治2次，也可兼治霜黴病。對黑腐病可在發病初期噴灑47%加瑞農可濕性粉劑800倍或噴灑農用鏈黴素3000倍或新植黴素4000倍液，每隔7—10天噴1次，連續防治2—3次。對蚜蟲和菜青蟲可用20%菊馬乳油1000—1500倍液或者2.5%敵殺死乳油2000—3000倍液噴霧，對黃條跳甲可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油1000倍或天王星乳油5000倍液噴霧，隔7—10天噴一次，連噴2-3次。
六、適時收穫。
越夏蘿蔔收穫期不十分嚴格。肉質根基本長成後即可根據市場行情陸續收穫，但不可收穫過晚，否則易糠心，影響品質。
