蓮藕是很多人都相當喜歡的一種蔬菜，雖然作為蓮花的一種附加品，但是如今的蓮藕似乎已經反客為主，在我國多地種植蓮藕已經成為了產業發展致富的重要項目。在對蓮藕定植之後，隨之而來的就是發棵，所謂發棵也就是指蓮藕萌發、蓮藕伸長及蓮葉伸長，但是同一時期的蓮藕在定植之後也會出現發棵快慢相差較大的現象，而且時間差距比較長。這種情況約會在結藕期帶來一定的影響，那麼究竟影響蓮藕發棵情況的原因是什麼呢？
其實之所以蓮藕發棵時間差異大很大程度上是因為種藕的質量問題，種藕質量是影響種藕萌發、初期蓮鞭伸長及蓮葉生長的基礎性因素。
因為蓮藕本身是一種無性繁殖的作物，也因此所謂種藕其實就是塊莖，種藕定植實質上是以蓮藕根狀莖（藕）為插條進行的扦插。種藕的藕支本身就是一段枝條，即使只帶有1個芽加上精細管理也可以扦插成活。蓮藕頂芽繁殖技術就是利用蓮藕主藕（主枝）和子藕、孫藕（側枝）的頂芽單獨扦插繁殖，但該項技術對於一般農民來説較難掌握。
目前我國比較大型的蓮藕大田多是要求種藕藕支的基本結構是頂芽數量≥1個、完整節間數量≥2個、節的數量≥3個，在結構上更大一些的種藕其成活率更高，而且也更加容易發棵。但是實際上影響種藕淨度的主要因素其實就是帶泥量。蓮藕表皮很薄適當多帶泥，有利於保護種藕、提高定植成活和植株發棵。
最好的種藕帶泥量就在20%左右，這樣對於種藕也能夠起到比較好的保護作用，同時也不至於使種藕購買者感覺帶泥量太多。種藕缺陷率方面主要要求機械傷個數要少、傷口要小、芽要完好齊全、不帶病害（主要是腐敗病）。發芽率是一個綜合性指標，種藕結構、缺陷率及新鮮程度等對發芽率均有較大影響。其中新鮮程度的影響因素主要為種藕採挖後至大田定植前的貯藏方法及貯藏天數等。
