香蕉的保鮮技術香蕉怎麼保鮮？下面就介紹下香蕉的保鮮技術
香蕉專用保鮮技術是先用特克多處理液處理一下，這對採收時形成的蕉軸切口處、果柄及蕉果受傷處因易受到炭疽病、黑腐病等原茵侵染而引起腐爛起到控制作用。之後用明膠等配製成的處理液浸泡45秒後，瀝乾，每10千克香蕉在其箱內放一片香蕉專用保鮮片，用保鮮膜包裝。
採用香蕉專用保鮮技術的香蕉，在24-28攝氏度條件下，貯藏香蕉1個月，好果率為90%；在17-22攝氏度條件下，貯藏香蕉3個月，好果率為95%；在12.5-13攝氏度條件下，貯藏香蕉6個月，好果率為90%。
