金針菇裏含有非常少量的甲醛，不會危害人體健康。
甲醛是一種無色的氣體，易溶於水和乙醇，具有防腐消毒的作用。甲醛在低濃度的時候，人體無法感知，但濃度高的時候，會引起頭暈、噁心、嘔吐、眼睛刺痛、皮膚過敏等症狀，嚴重的甚至會致癌。而在許多生物體中，甲醛是作為天然成分存在的，蔬菜、水果、魚肉、啤酒等食品中都含有甲醛，只不過量都比較小，不會影響身體健康。
在許多生物體中，甲醛是作為天然成分存在的，蔬菜、水果、魚肉、啤酒等食品中都含有甲醛，只不過量都比較小，不會影響身體健康。
含有少量的甲醛，不會危害健康的。
含有少量的甲醛，不會影響身體健康。
含有少量甲醛，不會影響身體健康。
