目前我國南方出現了種植櫻桃熱。為什麼會出現這種情況呢？原來，櫻桃除果實能生食、釀酒及做罐頭和罅各種脯幹外，它的苗木近年來經嫁接桃、李、杏及許多盆景果樹，獲得了矮化、抗寒、抗病、結果早、產量高的成功。為指導大家育好苗，現將有關育苗、嫁接的各種技術介紹如下。
一、種子催芽
播種前半月內將種子與濕沙以1：3的比例拌勻（沙子的含水量以手握成團而不滴水為宜），放在0~15°C的温度下讓種子通過休眠期，待裂開露出白尖即可播種。
二、播種
苗圃地灌水、施基肥造成好墒後，做成寬1米、長不限的畦面。櫻桃易染立枯病，應將土壤嚴格消毒，即每畝施硫酸亞鐵50手，同時施2%辛硫磷5手，以殺地下害蟲。每畦播種千行，按株呀20釐米點播。隨即用竹片或棉槐條枝成45~60釐米高的支架上，上覆塑料薄膜，四邊壓緊。南方氣温高，也可不用塑料薄膜覆蓋。播種時土壤不能凍結，北方如能提前與棚暖化土壤，則效果更好。
三、管理與嫁接
播種後應保持土壤濕潤，干時應澆水。温度應控制在20~25°C之間，温度過高時，可解開拱棚的兩端，通風降温。到5月上旬去棚施肥，每畝施磷酸銨15手、尿素10手，並去掉苗下部的族生分枝，以利嫁接。6月上中旬，砧木嫁接部位達0.4釐米粗時，可取當年生接穗用丁字型芽接法嫁接。盆景則可直接播種於盆內或移栽後在盆內進行芽接或切接。嫁接成活後7-10天，在接芽上面1釐米橫割砧木，深度為砧木的2/5。以後慢慢去掉砧樁，以利砧口使命。為促進苗木生長，每20天追肥一次，保持土壤濕而不澇。每5-10天根外噴施0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀一次，並加0.1ppm的三十烷醇。苗期注意防治病蟲害。這樣當年苗高可達1米以上，等幹粗達0.5釐米時，即可出圃。
