獼猴桃是營養極高的水果，具有很好的市場價值，日常生活中備受消費者青睞。很多種植在種植過程中為了提高獼猴桃產量和質量，選擇嫁接育苗的方式栽培，以下是詳細的栽培方法，種植户們可以參考。
1種子的採集與處理
1.1種子採集
(1)母樹選擇。採用生長健壯、抗逆性強、無病蟲害、品性優良的野生美味獼猴桃成齡母樹。培育中華獼猴桃系列品種也可採用野生中華獼猴桃優良單株的果實作種子。
(2)採集時間。9月下旬至10月中旬待果實充分成熟後，切開果實，種子顏色呈黑褐色時採集。
(3)採集方法。選擇優良單株上果個大、果形端正的成熟果實，採摘後在陰涼地方堆放變軟後捏碎，用清水洗去果皮、果肉，洗出種子，在通風乾燥處晾乾。嚴禁從有獼猴桃傳染病疫情區採集種子。嚴禁通過工業加工的方法取得種子。
1.2種子貯藏
種子乾燥去雜後裝入布袋或木箱等包裝物中，放置於通風乾燥的地方進行貯藏。貯藏場地最適宜温度0～10℃，最高温度不得超過20℃，空氣相對濕度50%～70%。
1.3種子質量要求
種子應籽粒飽滿，顏色呈黑褐色，千粒重1.5千克以上，純淨度95%以上，含水量8%～10%，發芽率高於60%，具有較強的種子生活力，其他指標符合GB7908—1999的要求。
從外地採購的種子按照國家林業局《林木種子質量管理辦法》，依照國家林業局(2007)142號文件《林木種子採收管理規定》必須持有“三證一簽”。
1.4種子的處理
種子在播種前應進行滅菌消毒及催芽處理。1月中旬，將種子在35～40℃的温水中浸泡2天后撈出，放入清水中再浸泡2～3天，撈出癟種及雜質，放入0.5%高錳酸鉀溶液中滅菌消毒5～10分鐘後，用清水沖洗淨藥液，然後一層細沙一層種子，種子每層厚度不超過1釐米，經常保持細沙濕潤進行催芽。也可按種子∶沙為1∶10拌勻，上面覆蓋麻袋等，並經常保持細沙濕度在75%～85%，當有30%種子裂口露白後即可播種。也可在播種前20天將種子滅菌消毒後，裝入袋子中，每天用10～20℃的温水沖洗2次，沖洗的同時翻動種子，有30%種子露白後即可播種。
2砧木培育
2.1苗圃地選擇
選擇地勢平坦、排灌方便、不積水、土壤質地疏鬆肥沃、pH值5.5～6.5呈微酸性的沙壤土地塊。土壤環境條件應符合GB15618—2008的要求。黏性過重、易積水的地塊，近3年內種植過西紅柿、棉花、蔬菜的地塊，砂礫過多、過大的地塊均不宜作為育苗地。
2.2整地
播種前15天，將育苗地深耕細耙，揀去石塊、樹根及雜草，每畝施入硫酸亞鐵25～35千克、複合肥或尿素50千克、磷肥100千克，做成寬100～120釐米的畦田，畦田之間壟高15釐米、寬20釐米，畦面耙平、耙碎。
2.3播種
3月中旬至4月上旬將催芽處理過的種子與細沙拌勻，均勻撒播在畦面上，上面覆蓋細土0.2～0.3釐米，再覆蓋草苫等遮陰物，然後在遮陰物上面噴1次透水。每畝播種1.5～2.0千克。
2.4苗牀管理
(1)遮陰。播種後要搭棚遮陰，透光度50%～60%。
(2)澆水。播種後要經常保持育苗地土壤濕潤，前期以噴灑水為主，當長出3片以上葉片時可直接澆灌，保持土壤相對濕度70%～80%為宜，並做到育苗地內無積水。
(3)揭蓋草苫。出苗約30%時，選擇陰天或傍晚，揭去畦面上的覆蓋物。
(4)施肥。幼苗長出2片真葉後，每隔15天噴施1次0.2%磷酸二氫鉀或0.25%尿素，5片以上真葉可結合澆水進行土壤施肥有助於促進苗木木質化。
(5)除草。幼苗期要及時除草，原則是除早、除小、除淨，除草後及時澆水1次。
(6)間苗。幼苗長至3片真葉時進行間苗，間去過弱苗和畸形苗，保留株間距10～15釐米。幼苗長至5片真葉時，對於生長健壯密集的苗木，可結合間苗將過密的健康苗進行移栽。
(7)摘心。當苗木長至40釐米左右時進行摘心，促進苗木腋芽飽滿和木質化。8月下旬去掉遮陰棚。
(8)病害防治。幼苗期每隔10～15天噴1次50%多菌靈可濕性粉劑1000～1250倍液或50%甲基託布津可濕性粉劑850～1000倍液，連噴3～5次，預防苗木獼猴桃立枯病、猝倒病及根腐病發生。
3嫁接培育
3.1品種選擇
嫁接品種應選擇經過省級以上良種審定的適宜本地栽植的口感好、商品性能好、經濟價值高的優良品種。嫁接品種應是與砧木親和力強的同種或同一變種。嫁接美味獼猴桃系列品種，必須使用美味獼猴桃作砧木；嫁接中華獼猴桃系列品種，既可用中華獼猴桃作砧木，也可用美味獼猴桃作砧木。應按嫁接苗總數的8%～10%嫁接生長旺盛、花粉量大、花期長並與主品種花期相吻合的雄性品種。
3.2砧木標準
地徑0.6釐米以上、根系完整、有3～5個飽滿芽、無病蟲害、無機械損傷、無凍害、乾枯等。
3.3接穗的採集與保存
(1)接穗採集。選擇生長健壯、無病蟲害、品種純正的中齡優良單株，採集粗度0.4～0.8釐米、枝節短、腋芽成熟飽滿、木質化程度高的1年生枝條。
(2)接穗貯藏。冬季採集的接穗，應在室內或地窖內用濕沙貯藏備用；春、夏季採集的接穗應進行保濕，做到隨採隨用。
3.4嫁接時間
在河南省，春季嫁接在2月中旬至3月中旬，萌芽前20天為宜；夏季嫁接在6—7月；秋季嫁接在8月中旬至9月中旬。
3.5嫁接方法
主要方法為芽接和枝接。
3.6嫁接質量要求
切面光滑平整，接穗與砧木切口形成層對接嚴密，綁紮緊密牢固，嫁接部位距地面以上部位5～10釐米。應使用專用廠家生產的韌性好、彈性強的寬3～5釐米的專用紮帶綁紮。嫁接使用的刀具應進行滅菌消毒處理。
3.7遮陰
在室內嫁接後再移入苗圃栽植的，栽植後應當及時遮陰，8月下旬去掉遮陰物，進行煉苗。在原苗圃地就地嫁接的不用遮陰。
3.8除萌
萌芽後及時抹除砧木上的萌芽。
3.9土肥水管理
經常保持育苗地土壤濕潤，土壤相對濕度在75%～85%，有積水時要及時排出。及時中耕除草。根據苗木長勢進行葉面噴肥或結合中耕除草、澆水等進行追肥，用尿素或磷酸二氫鉀進行葉面施肥，濃度不得超過0.3%，土壤追肥每畝每次施入尿素或磷酸二氫鉀7.5～10.0千克，9月中旬停止施肥，促進苗木木質化。
3.10摘心
當接穗抽梢長至5～7片葉時摘心，促進苗木粗壯。
3.11解綁
接穗嫁接部位完全癒合，新梢半木質化以後及時解去嫁接時的綁紮帶。
3.12病害防治
5—8月每隔15天噴1次多菌靈或甲基託布津等殺菌劑，預防苗木獼猴桃葉斑病及根腐病的發生。
4出圃與質量
4.1苗木出圃
苗木落葉至萌芽前出圃，出圃前澆1次透水，待土壤濕度適中時再進行起苗。起苗時要做到不傷苗、不傷根，保持苗木根系完整，並按照GB1974—2010標準進行分級。雄性苗木要單獨起苗，單獨存放，做好標記。
4.2苗木質量要求
苗木質量應符合GB1974—2010的要求。一級壯苗80%以上，三級苗少於5%。苗木嫁接部位以上粗度0.8釐米以上，腋芽成熟飽滿，木質化程度高，並有5個以上飽滿芽。苗木根系完整，無根結線蟲、根腐病、潰瘍病等病蟲害，無凍害、無機械損傷，並經縣級以上植物檢疫機關進行產地檢疫，頒發產地檢疫合格證。
5苗木的包裝與運輸
苗木分級後，每50株為1捆，原則上就地栽植，隨起隨栽。如果需要遠距離運輸的，苗木外用塑料膜保鮮包裝，並將根系蘸稀泥漿，運輸時上面覆蓋嚴實，防風、防曬、防失水。雄性苗木應註明標記，單獨包裝。
獼猴要嫁接育苗是很好的繁殖方式，可以有效的提高獼猴桃苗的成活率，也可以提高獼猴桃的產量和質量，以上是各位種植户可以借鑑喲。
