楊梅通常需要4到5年才能結果，當年的產量並不是很高，隨着樹齡的增加，養護方法的正確施加，產量會越來越多，到了第8年才能進入到盛產期。果實在6-7月份成熟，果味酸甜多汁，成熟後呈紅色或紫紅色。不同的品種之間存在差距，有的品種到了5-6年才能結果，養到第10年才能有高產量，也有的優秀品種養2-3年就能結果。楊梅樹需要嫁接後才能授粉成功，要是不進行嫁接，或者是其他因素出現問題，可能一直不會結果。
楊梅樹的生長習性
楊梅喜濕耐陰，樹冠大，根系分佈廣，楊梅園要求建在海拔低於800米，坡度小於45度，腐殖質層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風，便於集約經營，交通運輸方便的山地、丘陵、光照不強、土層深厚之地。
楊梅樹種植方法
1、土壤：種植楊梅最好選擇壤土種植，其中磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤等最好，因為它們屬於酸性土壤，楊梅喜歡在酸性土壤中生長，如果是鹼性土壤不利於它們生長。
2、場地：我們都知道江南地區山地比較多，北方地區平原多，但楊梅就喜歡在江南地區的山地中生長，其中不同的山地類型，對楊梅生長都會有影響。
3、品種：不同楊梅品種果實和甜度會有所差異，適合種植地區也會不一樣，下面為大家介紹種植户主要種植的品種。
4、後期管理：如果發現楊梅長勢不是很好的話，就要對其進行追肥處理，一般在秋季和春季的時候追肥最好。如果發現果園地比較乾的時候要及時灌溉水，這樣有利於生長。如果發現有病蟲害的時候要及時噴灑藥物處理，不然會延長結果時間。
楊梅結果的注意事項
1、花園要求
如果你想迅速取得楊梅的結果，最好選擇北坡作為花園，土壤需求疏鬆肥沃，土層深厚，排水良好，而且要想保持酸性，花園周圍的生態環境也需要更好，這對楊梅的生長最有利。
2、充足營養
楊梅的生長需要足夠的養分，種植時必須在土壤中施用基肥，以提高土壤肥力。楊梅的生育期過後，需要定期進行追肥，以便楊梅能夠迅速結果，否則楊梅的植株會長得稍弱。
3、疾病控制
在楊梅的生長過程中，要注意預防和控制病害，通常要做好水肥管理工作，如果有病害，就要及時用藥噴灑楊梅，否則，一旦植物受到病菌的攻擊，生長就會變弱，嚴重時也會導致楊梅的死亡。
