胡蘿蔔最佳的貯藏保鮮温度在0℃~1℃,要注意庫內温度穩定,庫温上下波動不宜超過2℃,温度波動過大易造成黴變、腐爛的概率。庫內相對濕度要控制在90-95%左右。庫內含氧量保持在1%-2%,二氧化碳保持2-4%(不宜超過6%)為宜。在這樣的條件下,胡蘿蔔最長可以保存8個月左右,不僅還能保證胡蘿蔔的新鮮,還可保證品質及營養物質不流失。
胡蘿蔔需要涼去表層水分存放於冷藏中。
方法為:放在乾燥通風的地窖裏存放。
胡蘿蔔最佳的儲藏保鮮温度為1度左右。
胡蘿蔔採收後放置在冷藏室貯存時間久。
胡蘿蔔採收後保持o~1度左右,注意温度平衡穩定。
應放在低温保鮮儲藏。最好不要放太長時間。
胡蘿蔔採收後應低温冷藏保鮮貯存時間會更久。
放在低温,乾燥通風的地方可以儲存更久!
胡蘿蔔最佳貯藏保鮮温度在1度,保質期半年左右。