2002年2月21日四川日報訊：過量施肥不僅效益低，而且破壞生態平衡，影響農產品質量，直接或間接地危害人畜健康。
1、過量施用氮肥。會導致作物植株徒長，莖稈柔弱，葉片濃綠，易倒伏和感染病蟲害，貪青晚熟，籽實含水多，不易乾燥而發生黴變；蔬菜硝酸鹽含量上升，爛菜現象突出，一些瓜果的風味和色澤劣化。更嚴重的是硝酸鹽能被還原為有毒物質亞硝酸鹽，嚴重危害人體健康。
2、過量施用磷肥。因磷肥中含有鎘、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物質，容易污染土壤。在被鎘、氟等重金屬元素污染的土壤上種植水果、蔬菜和糧食等作物，人們長期食用，就會引起胃痛、氟骨病等疾病。
3、過量施用鉀肥。在酸性土壤中長期使用屬生理酸性的硫酸鉀肥，會使土壤變得更酸。氯化鉀因含有氯離子，對忌氯作物如土豆、煙草、麻類、甘薯、甜菜、茶葉等的品質有不良影響。
4、過量施用化肥。引起土壤微量元素的變化，作物吸收營養元素是有一定數量和比例的。化肥用量要按照作物需求均勻施放，否則，會使作物所需營養元素失去平衡，造成作物的缺素症，影響作物產量和品質。如水稻缺鋅“坐蔸”，油菜缺硼“花而不實”，玉米缺鋅“花葉、白苗”，棉花缺硼“落花、落鈴”等。而且人們長期食用這類糧食、蔬菜等，會引起一些營養性地方病，如克山病、大骨節病、氟骨病等。為了提高肥料利用率、保護土壤資源和人畜健康，應該加強複合（混）肥料和測土配方肥的應用改進化肥施用技術，重視微量元素的使用，重視有機肥和化肥的配合施用，增加有機肥的投入。
