一、田間管理
1、苗期、生長期:荷蘭豆苗期一般應控制水分,以防止幼苗旺長,現蕾至開花期澆頭水。苗期要進行中耕鬆土,同時抓緊噴施一次0.01%天豐素,可用3.5-7毫升天豐素兑水15公斤均勻葉面噴施,促使根系生長,增強光合作用,使植株生長加快,同時增強對白粉病、褐斑病等病害的抗病能力。
2、開花結莢期:開花後,豆莢長到2-3釐米時,要追肥澆水,伴隨澆水每畝施尿素15公斤或複合肥20公斤。另外可以採取根外追肥,用3.5-7毫升天豐素加上50克磷酸二氫鉀兑水15公斤,在花蕾期開始每隔10天噴施一次,連續噴3-4次。
3、適時搭架:當植株卷鬚出現時要插支架,可用竹竿插單排立架,並要人工引蔓上架或綁蔓。
二、病蟲害防治
1、白粉病:用50%用功600倍或70%紅日800倍或50%鏽粉寧500倍噴施。
2、鏽病:用50%用功600倍或50%鏽粉寧500倍噴施。
3、褐斑病:用50%用功600倍或70%紅日800倍噴施。
4、蚜蟲:50%避蚜霧可濕性粉劑或抗蚜威可濕性粉劑,每畝用10-18克,對水30-50千克噴霧。或10%薪生1500倍或3%啶蟲咪1000倍噴施。
5、豆莢螟:用4.5%綠福1000倍加30%乙酰甲胺磷600倍或2.5%綠青丹1000倍噴施。
6、潛葉蠅:用2.5%綠青丹1000倍或3%啶蟲咪1000倍或20%滅多威800倍噴施。
無論防蟲還是防病,必須在豆莢採收前10天停止用藥。
三、採收
當嫩莢充分長大,但籽粒還沒飽滿時即可採摘。採摘宜在清晨進行,以防莢皮爆裂。