櫻桃樹是一種比較耐生存的樹木，及時在北方寒冷的冬季，也可以生存下來。櫻桃樹想要成活的好，結果率高，就必須做好一切工作。每個時期櫻桃樹的管理方法是不一樣的，冬季氣温低，出現的問題會增多，所以冬季管理更為重要。
櫻桃樹冬季管理技術
1、清盤。果實採收後，樹下存留的枯枝、落葉、爛果、雜草就成了許多病菌、害蟲的越冬藏身之處。所以，應在秋季害蟲蟄伏後至翌年害蟲出蟄前這段時間組織人員將其徹底清理，集中燒燬或在果園高温堆肥。
2、翻盤。冬季，在土壤內越冬的果樹害蟲很多，如桃小食心蟲、棗步蠖等。為此，在大地封凍前，將樹下的土壤翻一遍深25—35釐米，使在土壤中越冬的害蟲翻出地外凍死或被鳥類吃掉，也可將地表上的害蟲或表土的害蟲翻入地下土壤深處將其悶死。
對果園進行翻耕，既有利於改良土壤理化性狀，又有助於殺滅在土壤中越冬的病蟲害，但要少傷根。
3、修剪。果樹經過一年的生長，易造成樹形紊亂，為形成良好的樹冠結構，延長經濟壽命，實現優質穩產，對落葉果樹在冬季最好在12月下旬至1月進行整形修剪。一般幼樹、樹勢旺的輕剪，衰老樹、樹勢弱的則重剪，對結果盛期及樹勢中等樹修剪，進行翌年的生長與結果調節。
櫻桃樹冬季施水防蟲害
近年來，由於冬季降雨雪較少，旱情較重，建議對果園普澆一遍透水，結合施肥。隔半月再澆一遍花前水，既緩解旱情，又降低地温，以利推遲果樹開花時間。並及時噴施5度石硫合劑，或1：2.5：200Be多液，對樹體進行殺菌消毒。通過“塗白”，也能夠較好的減少樹體對太陽紫外線的吸收，延緩樹體升温過快，以達到推遲開花時間，使盛花期的果樹能夠處在較適宜的授粉氣温環境中，從而提高座果率。
櫻桃樹冬季修剪
1、短截。將一年生枝條剪去一部分稱為短截。短截枝條的剪口下必須留有葉芽。短截的作用是減少被短截枝條上的葉芽數量和花芽數量、加強被短截枝條抽生新梢的生長能力，降低發枝部位，增強分枝能力。
2、疏枝。把枝條從基部疏掉稱為疏枝，也稱為剪疏。疏枝可降低樹冠內的枝條密度，改善樹冠的通風條件，使樹體內的貯藏營養相對集中、促進新梢生長，疏枝後會對傷口以上部分起到抑制作用，傷口以下起到促進作用。疏除細弱、病蟲、徒長、重疊和密擠遮光的無用枝，可對留下的枝條起到促勢作用。
3、長放。對一年生枝不剪，任其自然生長。長放可使枝條上保留最多的芽量，緩和下一年新梢的生長勢。對生長勢過強的徒長性結果枝或長果枝進行長放，可以削弱頂端優勢，促進中短果枝的形成。
4、回縮。指對多年生枝的短截，又稱縮減。回縮能減少枝幹總長度，使養分和水分集中供應保留下來的枝條，促進下部枝條的生長，對復壯樹勢較為有利。其作用在於改善樹冠內光照條件，降低結果部位，改變延長枝的延伸方向和角度，控制樹冠，延長結果年限。
櫻桃樹冬季蟲害病處理
1、剪除病枝，對局部枝幹死亡的病樹處理也是，同時將死亡的病枝同方向的根進行清理，將爛根剪掉，塗以複方多菌靈、代森錳鋅均400-600倍。
2、清理死樹，對因病害而死亡的樹進行清理，將樹穴土清理出去，同時擴穴至100cm2 、深60cm、填入20cm土雜肥、20cm新土，以備來年重新植樹。
3、檢查果樹枝幹，將果樹枝幹上的蟲卵塊清除。
冬季在櫻桃成熟採摘之後會留下很多問題，所以在這個時期，要加強果園的清理工作，以免被細菌感染。冬季的修剪也非常重要，這關係到來年的枝條長勢和結果率，所以這部分的工作一定要做好。
