建造桑黃棚：選擇保温、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的桑黃大棚。
栽培料的製作：將棉籽殼、木屑、麩皮等料拌勻，栽培料的含水量為60%~65%，以用手握緊時料成團指縫似滴不滴水為好。
管理技術：要求高温，菌絲生長温度以24~28℃為最佳，子實體在18~26℃之間長勢最好。
一、建造桑黃棚
1、種植模式採用室內層架結構、建造合理的桑黃棚是取得桑黃高產的重要條件。根據桑黃的生物學特性，選擇保温、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、易於管理的桑黃大棚，要求桑黃大棚地面清潔，牆壁清潔耐濕。桑黃棚的大小取決於培養料的多少，把桑黃棚建在樹陰處，靠近水源的位置是最合適的。
2、培養料進入小屋前要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封燻蒸24小時之後使用。東北、黃淮地區利用自然温度栽培，春種以4~5月份最佳，夏種以9~10月份最好。
二、栽培料的製作
1、在製作栽培料時，需將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻，栽培料的含水量為60%~65%，以用手握緊時料成團指縫似滴不滴水為好。
2、料拌好後即可用裝袋機裝袋。塑料袋規格可選用15釐米×35釐米或17釐米×33釐米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋裝料400~450克，聚乙烯料袋採用常壓滅菌10~12小時，聚丙烯塑料袋採用高壓滅菌，保持2小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室內接種。一瓶栽培種可接種材料袋25~35袋。
3、將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內，分層排放，一般每排放6~8層高，排架之間留有人行通道，每週上下翻倒一次，這樣做一是可以平衡温度，二是經過翻動可增加袋內氧氣，使發菌更快。
三、管理技術
桑黃是喜温型真菌，在生長髮育過程中，要求高温。菌絲的生長温度最好是24~28℃，子實體最好是18~26℃之間。
1、發菌階段
發菌期間，培養室內保持22~28℃，空氣相對濕度要求50%~60%，每天通風30分鐘，每5~7天上下翻動菌袋，菌絲體達到2/3時，移入培養棚，鬆開料袋口，用手輕輕提起，留下一點間隙。棚內最好為散光，避免強光直射。一般經過25~32天左右，菌絲可以長滿料袋。個別料袋菌絲髮育不均勻，可單獨放置。
2、出黃管理
（1）當菌絲長滿後，可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口，以利出黃。出黃時棚温保持在18~26℃，空氣相對濕度提高到90%~95%，並提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向牆壁四周及空間噴水3~4次。每天上午8時以前及下午4時以後打開門及通風口換氣，氣温低時在中午12時至下午2時通風換氣。
（2）原基膨大3~5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣温過高要噴水控温。通風不良易出畸形桑黃，出現畸芽要及時割掉。當菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時採收（從割口到採收一般需50天左右）。
3、採收及採收後管理
（1）桑黃採收前一週停止噴水，關閉通風口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發的孢子粉收集起來。採收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘乾或曬乾至含水量12%，裝袋置於乾燥的室內保存或出售。
（2）採收桑黃後，除去料袋口部的老菌皮，培養袋重新排放於棚內，提高濕度至90%~95%，温度仍保持在25℃左右，一週後，又可在原來菌柄上繼續生長出子實體。按照前一階段的方法培養管理，約25~30天又可採收第二茬，一般可採收3~4茬。每100公斤乾料可生產幹桑黃成品3公斤以上。
