在栽培桑黃時，首先選擇保温保濕、通風良好的桑黃大棚，要求棚地面清潔，牆壁光潔耐潮濕，棚內以散光為宜，避免強光直射；然後製作培養料，並進行高壓滅菌，待料冷卻後放入無菌室內接種；接着將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內，分層排放；最後做好出黃管理和採收後管理工作即可。
一、桑黃怎麼栽培
首先，選擇保温保濕、通風良好的桑黃大棚，要求大棚地面清潔，牆壁光潔耐潮濕。然後製作培養料，並進行高壓滅菌，待料冷卻後放入無菌室內接種。接着將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內，分層排放。最後做好出黃管理和採收後管理工作即可。
二、桑黃管理技術
1、發菌階段
（1）發菌期間，培養室內保持22-28℃，空氣相對濕度要求50%-60%，每天通風30分鐘，每隔5-7天上下翻動一次菌袋，菌絲體達到2/3時，移入培養室，鬆開料袋口，用手輕輕提起，留下一點間隙。
（2）棚內最好是散光，避免強光直射。一般經過25-32天左右，菌絲可以長滿料袋。個別料袋菌絲髮育不勻，可挑出單放。
2、出黃管理
（1）在菌絲長滿後，可以用刀片將兩端切成5分硬幣大小的圓形口，使其變黃。發黃時棚温保持在18-26℃，空氣相對濕度提高到90%-95%，提供散射光和充足的氧氣。保持地面有淺水層，每天向牆壁周圍和空間噴水3-4次。
（2）每天上午8點以前和下午4點以後打開門和通風口換氣，氣温低的時候從中午12點到下午2點換氣。原基膨大3-5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣温過高要噴水控温。通風不良易出畸形桑黃，出現畸芽要及時割掉。
（3）當菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時採收（從割口到採收一般需50天左右）。
3、採收及採收後管理
（1）桑黃採收前一週停止噴水，關閉通風口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發的孢子粉收集起來。採收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘乾或曬乾至含水量12%，裝袋置於乾燥的室內保存或出售。
（2）採收桑黃後，除去料袋口部的老菌皮，培養袋重新排放於棚內，提高濕度至90%-95%，温度仍保持在25℃左右，一週後，又可在原來菌柄上繼續生長出子實體。按照前一階段的方法培養管理，約25-30天又可採收第二茬，一般可採收3-4茬。每100公斤乾料可生產幹桑黃成品3公斤以上。
