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珍珠菇的生長環境 | 温度、空氣和水分都要嚴格控制

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營養條件:一般選擇闊葉雜木的木屑製作培養料,還需添加麥麩、人工營養製劑。

温度:適宜生長温度在22-28℃,不耐高温,耐低温,6-20℃可成菇。

空氣、水分:滑菇需通風換氣,一般菌絲60%-65%濕度,出菇後增加至70%,空氣濕度80%以上。

光線、酸鹼度:生長不需光照,出菇需散射光,培養基料適合在偏酸性培養料生長,酸度6.0左右比較合適。

珍珠菇的生長環境,温度、空氣和水分都要嚴格控制

一、珍珠菇的生長環境

1、營養條件

(1)人工依靠培養料提供營養生長,所以需要選擇培養料,通常選擇硬質的闊葉雜木的木屑來製作培養料,針葉樹木的木屑不適合栽培

(2)還需要添加麥麩,這樣可以提供維生素和氮的來源。也可以再添加一些人工營養製劑。

珍珠菇的生長環境,温度、空氣和水分都要嚴格控制 第2張

2、温度

(1)菌絲一般在4度以上,32度以下都可以生長,但是最適合的是22度到28度之間。

(2)不耐高温,所以超過30度,就生長非常慢,超過32度可能會停止生長。

(3)比其他的菌類耐低温,通常15度以下還是可以出菇,形成子實體。所以一般在6道0度之間温度都可以成菇。

珍珠菇的生長環境,温度、空氣和水分都要嚴格控制 第3張

3、空氣、水分

(1)滑菇屬於好氧氣的食用菌,需要經常的通風,釋放棚內的二氧化碳,引進新鮮空氣,不可積累二氧化碳,整個生長階段都是需要經常通風。

(2)水分通常的培養料水分菌絲生長是60%到65%左右,空氣濕度自然就好;出子實體以後水分增加到70%左右,空氣濕度在80%以上。

(3)由於菌絲無需那麼多水分,容易缺氧,出菇以後水分需要的多一些,增加一些。

珍珠菇的生長環境,温度、空氣和水分都要嚴格控制 第4張

4、光線、酸鹼度

(1)菌絲同樣生長可以不需要光照,對於形成子實體時期,需要一些光照,容易生長子實體。需要常見散射光,不可完全黑暗不透光,光可以調節。

(2)培養基料適合在偏酸性培養料生長,但是不能過於酸性。在6.0左右最好。

(3)珍珠菇是好氧性食用菌,栽培需要在每一個階段調節温度和濕度,也需要保持比較好的空氣、水分,以及調節光照,達到適宜的環境條件。

珍珠菇的生長環境,温度、空氣和水分都要嚴格控制 第5張

二、金錢菇和珍珠菇的區別

金錢菇是一種幼小型、未開傘的香菇,肉頭厚實,根蒂短小,因像銅板般形狀,故得此名。而珍珠菇就是滑子菇,一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌。滑子菇多叢生,菌蓋半圓型,黃褐色,上有一層粘液,菌柄短粗,直徑8--15mm。