花椒育苗方法包括播種育苗、嫁接育苗、扦插育苗、分株育苗、圈枝育苗等。
播種育苗：播種前於鹼水中浸泡，搓洗種皮油脂，然後撈出洗淨播種育苗。
嫁接育苗：分為芽接和枝接，其中芽接多采用T字形、Z字形芽接，而枝接常用劈接、切接、腹接等方式。
扦插育苗：從5年生以下的結果花椒樹上選取1年生枝條，使用吲哚乙酸溶液浸泡後，扦插於苗牀上。
一、花椒的育苗方法
1、播種育苗
（1）種子處理：花椒種殼堅硬，油質多，不透水，發芽比較困難，播種前首先要進行脱脂處理和貯藏。
（2）秋播，將種子放在鹼水中浸泡，1kg種子用鹼面0.025kg，加水以淹沒種子為度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗種皮油脂，撈出後用清水衝淨即可播種。
2、嫁接育苗
通常採用芽接和枝接。芽接多用“T”字形、“Z’’字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方式。
3、扦插育苗
在5年生以下已結果的花椒樹上，選取1年生枝條作插穗。插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分鐘，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小時，也可採用温牀催根的方法。經處理的插穗，生根成苗率高。
4、分株繁殖育苗
（1）春季花椒發芽前，將1-2年生分櫱苗的基部進行環剝，埋於土內，讓剝口處長出新根來，經1個生長季後，將分櫱苗與母株分開，即可用以造林。
（2）另一種做法是將分櫱苗基部用鋒利的小刀破削2/3後培土生根。分櫱苗切離母株後，如根系長得好，即可直接移栽，如根系長得不好，可假植於苗圃中，待其新根發多後再移栽。
5、圈枝育苗
（1）在開春氣温逐漸升高，水分充足的時刻，選擇生長健壯、無病蟲害的1年生枝條，以利刀橫切至木質部處；然後向上拉開15cm左右，再將其切破的一半拉離枝條，伸插到陶瓷罐內。
（2）罐底先通一孔，罐中填滿肥泥，罐子牢系在枝條上，然後給罐子淋足水分，罐面用棕片封扎，使天然雨水能浸濕罐土。來年，當切枝生長出較多鬚根以後，即可剪下移栽。
二、花椒苗什麼時候移栽
花椒苗通常可以在春季和秋季進行移栽。春季移栽一般在種植花椒樹的地皮解凍以後至花椒苗剛發芽這段時間較好；秋季移栽是在花椒樹苗落葉以後進行，通常每年霜降之後一直到地皮上有霜凍之前都可以移栽。
