追肥必須在生長季棗樹最需要養分之時施用。追肥時期不正確，便達不到追肥的目的，有時還起反作用降低棗樹產量和品質，造成人工和肥料的浪費。根據棗樹物候期的特點，棗樹追肥主要分4個時期。
（1）萌芽前（4個月上中旬）此次追肥以氮肥為主，適當配合磷肥。其作用是使棗樹萌芽整齊、枝葉生長健壯，有利花芽分化。對於基肥施用不足或樹勢衰弱的棗園，這次追肥尤顯重要。
（2）花期 在開花前（5月下旬）追肥，配以磷肥。此次追肥的作用是促進開花坐果，提高坐果率。避免因物候期重疊養分競爭劇烈導致大量落花落果。
（3）幼查期 於幼果發育期（6月下旬至7月上旬），追施氮、磷、鉀肥，作用是促進幼果生長，防止大量落果，增大果個。
（4）果實迅速生長期 在果實生長期（8月上、中旬），追肥以氮、磷、鉀肥配合施用，適當提高鉀肥施用量，作用是有利果個增大和光合作用，提高果實含糖量，增加果實品質，有利提高樹體貯藏養分。
