杏樹(學名:Armeniaca vulgaris Lam.)落葉喬木，地生，植株無毛。葉互生，呈寬卵形或圓卵形，邊緣具圓鈍鋸齒;花單生，白色或微紅色;果實近球形，多為白色、黃色至黃紅色，常具紅暈;種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中國各地多有栽培。
影響杏樹坐果的因子
1、授粉樹配置因子。我國目前大多數杏樹品種白花不結實，而部分農民發展杏樹時恰恰忽略這一種重要現象，建園時，栽植單一品種或授粉樹配置不當，往往是花而不實，低產或連年無收。調查中發現，相當一部分農民在杏樹建園時，只注意新品種的引進發展，對授粉樹的配置不懂或重視不夠，有些雖配置授粉樹，但授粉樹數量過小，僅佔總量的1％--3％，且栽植的方式又不科學，不能較好的授粉，直接導致杏樹開花多，坐果少，產量低。
2、肥水因子。足量的無機和有機肥料供應是杏樹豐產的基礎。目前，大部分杏園不僅磷、鉀和其他微量元素嚴重缺乏，氮素肥也遠遠不能滿足杏樹生長結果需要。有的杏樹甚至多年不施肥，造成營養缺乏、生長衰弱，體內有機物含量極低，生理機能不高，不能夠正常開花結果，出現了花芽多、花量大、坐果少的狀況。杏樹比較抗旱，一般情況下不需澆水，但在乾旱狀態下不及時澆水，會造成嚴重的落花和生理落果。
3、修剪因子。杏樹為喜光樹種，只有在光照充足的條件下，才能生長結果良好。有些杏樹處於放後狀態，不行修剪，有些修剪不當，造成枝條徒長，樹冠鬱閉，使退化花增多，影響了坐果。還有些杏樹修剪時留枝不合理，枝條的空間、剪留長度不妥等也造成了落花落果。
4、氣候因子。杏樹樹體雖然耐寒，但花和幼果常會因遭晚霜危害造成減產，甚至絕收。這是造成“杏樹滿樹花，果實稀拉拉”的最主要原因。凍害的成度與低温的強弱、持續時間的長短有關，杏樹的花和幼果受凍害的臨界温度為初花期-3．9℃、盛花期-2．2℃、幼果期-0．6℃。因此，花期避凍和防凍已是部分地區發展杏樹生產，提高產量，增加收益需要採取的重要措施。
提高杏樹座果率的技術措施
一、選擇優良品種。選擇完全花比率高，自花結實能力強、抗霜凍，花期較晚，早果豐產的品種作為主栽品種，是提高坐果率的關鍵。例如，金太陽、凱特杏等。另外，也可選擇早、中、晚熟相搭配的品種，以減少早春霜凍帶來的損失。
二、配置授粉樹。品種不能過於單一，有些品種是自花不孕的，需配置2-3個品種進行授粉。授粉樹與主栽品種配置比例應1:3-4為宜。
三、加強土肥水管理，增強樹勢，增加樹體營養積累，提高花芽質量，是減少花器敗育，提高坐果率，增加產量的有效措施。
基肥最好秋施，一般9-10月份結合擴穴深翻儘早施入。幼樹期用3-4年時期全園要深翻1遍。深翻時儘量減少傷根，特別是骨幹根。基肥以廄肥、堆肥、人糞尿為主，施肥量應根據樹齡、樹勢、結果量、肥料的種類靈活掌握。
在秋施基肥的基礎上還要適時追肥：⑴萌芽前（3月下旬-4月上旬）用尿素15公斤/畝+N、P、K複合肥450公斤/畝，穴施或溝施；⑵5月中下旬新梢旺長期、花芽分化期是杏樹的需肥界期。對結果樹追施尿素100-1205公斤/畝，環狀撒施或溝施；⑶果實採收後追施以氮肥為主的複合肥，結果樹追施N、P、K複合肥0.5公斤/株。
為及時補充樹體的營養消耗，需對杏進行根外追肥。⑴花前用0.5-1%的尿素液噴乾枝。⑵盛花期噴0.3%的硼砂+0.3%尿素液，提高坐果率。⑶謝花後噴0.3%尿素+0.3%的磷酸二氫鉀溶液。⑷謝花後40天噴10×10-4B9，能提高一類花比率和坐果率。⑸果實成熟前半月噴0.3-0.4%的磷酸二氫鉀，促進果實着色。
4、花期果園放蜂和人工輔助授粉。杏樹是蟲媒花，蜜蜂和其它昆蟲可幫助授粉。在杏園內放蜂，可明顯提高坐果率。由於杏花期短，如遇低温、陰天、降雨或大風等不良天氣，昆蟲活動受阻，就會影響授粉，因此需對杏樹進行人工授粉。人工授粉採用山杏的花粉（花粉量大、花粉生活力強），把花粉和澱粉以1:2混合後用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉點授在花朵的柱頭上。
5、延遲開花，避免霜凍。由於杏樹花期易受晚霜危害，致使坐果率低。為此我們採取：⑴樹幹塗白加冠內噴8%的石灰水或早春多次灌水降低土温，延遲發芽，盛花期前灌大水推遲花期。⑵盛花期霜凍來臨前可噴350倍防凍坐果靈或花期噴水（水結成冰，要放出熱量）或用薰煙法措施防止霜凍。當預報有霜凍天氣時，於夜間2時，點燃發煙堆，使杏園温度不至於下降到零度以下。⑶重修剪。有些品種（如紅荷包）在夏季重修剪能促發二次枝，二次枝長到30釐米摘心後能促發三次枝，甚至四次枝，這樣一、二、三、四次枝花期延長5-7天，即使第一批果凍以後，二、三、四次枝上的花能避過晚霜，大大提高了坐果率。
6、幼樹環剝。環剝適期在5月中旬，主幹環剝口寬為幹徑粗度的1/25-1/30，剝口用25%多菌靈100倍液塗抹傷口消毒，並用塑料薄膜包紮（能有效減少流膠和促進傷口癒合）。剝後1周開始噴0.3%的尿素溶液2次，每週1次，再噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液2次，每次噴施間隔一週。幼樹通過環剝能有效提高翌年的花量和坐果率。
